考点08 物质的组成、性质及分类——备战2021年高考化学一轮复习考点帮（有近5年高考真题）

考点08 物质的组成、性质及分类 一、物质的组成 1．元素 （1）概念：元素是具有相同核电荷数（即质子数）的一类原子的总称。 （2）存在状态 游离态：元素以单质形式存在的状态，此时元素的化合价为0。 化合态：元素与其他元素结合成化合物的存在状态，此时元素的化合价一般为正价或负价。 2．原子、分子、离子、原子团 原子：化学反应中的最小微粒，由原子核及核外电子构成，呈电中性，在化学反应中原子核不变，只有核外电子发生变化。 分子：能够独立存在并保持物质化学性质的最小微粒，由原子构成，呈电中性，具有一定的物理化学性质；根据所含原子数可分为单原子分子、双原子分子、多原子分子。 离子：带电荷的原子或原子团，由带电荷的原子或原子团构成，具有一定的化学性质；可分为阳离子、阴离子。 原子团：由两种或两种以上元素的原子构成的原子集团，在化学反应中通常以整体参加反应，原子通过共价键结合构成，具有一定的化学性质。 过关秘籍 （1）基是指带有单电子的原子团。如 —CH3、—CH2—(亚甲基)、—CH2CH3。 （2）官能团是指决定有机物化学性质的原子或原子团。如 —OH、—CHO、—COOH、—X(卤素原子)等。 3．同素异形体 （1）概念：同种元素形成的不同单质叫同素异形体。 （2）形成方式：①原子个数不同，如O2和O3；②原子排列方式不同，如金刚石和石墨。 （3）性质差异：物理性质差别较大，同素异形体之间的转化属于化学变化。 4．混合物和纯净物 （1）纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。 （2）混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。 （3）常见的混合物举例： ①气体混合物 水煤气 爆鸣气 天然气 焦炉气 高炉煤气 石油气 主要成分 CO、H2 H2、O2 CH4 H2、CH4等 CO、CO2、N2等 丙烷、H2等 ②液体混合物 氨水 王水 硬水 水玻璃 福尔马林 汽油 主要成分 NH3·H2O NH3、H2O 盐酸、 硝酸 含Ca2＋、Mg2＋较多的水 Na2SiO3、 H2O 甲醛、 H2O C5～C11 的烃 ③固体混合物 碱石灰 漂白粉 玻璃 水泥 铝热剂 主要成分 CaO、 NaOH Ca(ClO)2、 CaCl2 Na2O·CaO· 6SiO2 3CaO·SiO2、 2CaO·SiO2、 3CaO·Al2O3 Al、金属 氧化物 5．常见物质的俗名 物质 俗名 物质 俗名 Na2CO3 纯碱、苏打 KOH 苛性钾 NaHCO3 小苏打 NaOH 烧碱、火碱、苛性钠 CuSO4·5H2O 胆矾 Na2SiO3的水溶液 水玻璃 FeSO4·7H2O 绿矾 CH4 天然气、沼气 KAl(SO4)2·12H2O 明矾 CH3CH2OH 酒精 CaCO3 石灰石 C6H12O6 葡萄糖或果糖 CaO 生石灰 C12H22O11 蔗糖或麦芽糖 Ca(OH)2 熟石灰、消石灰 (C6H10O5)n 淀粉或纤维素 NaCl 食盐 CO(NH2)2 尿素 CaSO4·2H2O 生石膏 2CaSO4·H2O 熟石膏 二、物质的性质和变化 谨记常见物质的性质与用途 常见物质 日常应用 利用的性质 钠 核反应堆的传热介质 熔点较低，导热性好 过氧化钠 呼吸面具或潜水艇中作为氧气来源 2Na2O2＋2CO2=== 2Na2CO3＋O2 2Na2O2＋2H2O===4NaOH＋O2↑ 氢氧化钠 制肥皂 与油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸钠 氯化钠 制取钠、氯气、 氢氧化钠 2NaCl＋2H2Oeq \o(=====,\s\up7(通电))H2↑＋Cl2↑＋2NaOH 2NaCl(熔融)eq \o(=====,\s\up7(通电))2Na＋Cl2↑ 氨碱法制纯碱 NaCl＋H2O＋NH3＋CO2===NaHCO3↓＋NH4Cl 2NaHCO3eq \o(=====,\s\up7(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑ 调味剂 具有咸味 配制生理盐水(0.9%) 体液替代物 碳酸氢钠 发酵粉、膨松剂 2NaHCO3eq \o(=====,\s\up7(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑ 胃酸中和剂 HCOeq \o\al(－,3)＋H＋===H2O＋CO2↑ 用于泡沫灭火器 Al2(SO4)3＋6NaHCO3=== 2Al(OH)3↓＋6CO2↑＋3Na2SO4 碳酸钠 清洗油污 水解，溶液显碱性 制玻璃 Na2CO3＋SiO2 eq \o(=====,\s\up7(高温))Na2SiO3＋CO2