内容正文:
2.2 人体内能量的利用
1.质量相同的下列物质,在体内被分解时,释放能量最多的是( )
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
【答案】C
【解析】糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量.水、无机盐、维生素不能提供能量。每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦。故答案为C。
2.通过测定,在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中,每克糖类所含能量是( )
A.23.43 kJ B.17.15 kJ C.38.91 kJ D.9.3 kJ
【答案】B
【解析】糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦,千焦简称为KJ。故答案为B。
3.人呼吸的意义是( )
A.吸入新鲜的空气 B.释放出二氧化碳
C.释放细胞内有机物中的能量 D.释放细胞中的能量
【答案】C
【解析】呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水,同时释放出能量的过程。释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力,一部分以热能的形式散发掉。因此呼吸作用的意义是释放出能量为生命活动提供能量。故答案为C。
4.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下表。以下说法错误的是( )
A.实验中,①应该为20
B.测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥形瓶的瓶底
C.为了减少实验误差,应该设置重复组
D.从实验结果可看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁
【答案】B
【解析】探究某种食物中含有能量的多少,食品的质量必须相同,因此实验中,①应该为20,A正确;
在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中,但不要触瓶底,否则处理数据不准确,B错误;
要排除偶然因素造成的误差,应该设置重复组,多测几次,以减小误差,提高可信度,C正确;从实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁,D正确。故答案为C。
5.呼吸作用的实质是( )
A.吸入氧气,呼出二氧化碳 B.氧化分解体内有机物,释放能量
C.合成有机物,贮存能量 D.带走体内多余的热量
【答案】B
【解析】呼吸作用指的是细胞内有机物在氧