高中化学选修实验化学教案-3.2 亚硝酸钠和食盐的鉴别5-苏教版

课题名称 “致命”的亚硝酸钠 —亚硝酸钠和食盐的鉴别 教学目标 知识与技能 （1）了解物质鉴别的概念； （2）会简单设计实验方案对常见的物质进行鉴别； （3）通过具体实验操作提高学生动手能力及合作意识。 过程与方法　　 （1）通过亚硝酸钠的相关资料自学和数据查询，提高学生获取知识的能力。 （2）通过讨论、实验操作加深学生对物质鉴别的认识。 情感态度价值观　　 （1）通过亚硝酸钠知识背景的介绍，使学生感受到辩证唯物主义观点看待问题的必要性。 （2）通过亚硝酸钠的介绍让学生知道学习化学的重要性并且应加强自我安全教育。 教学重点、难点 物质的鉴别方案设计 教学方法、手段 分组实验、探究，合作学习 媒体使用 多媒体投影仪 实验用品：NaNO2(s) NaCl(s) 蒸馏水 稀HCl 酚酞试液 酸性KMnO4(aq) AgNO3(aq)稀HNO3 PH试纸 试管架及试管（4支） 药匙 胶头滴管 洗瓶 玻璃棒等 教学设计方案 教师活动 学生活动 设计意图 提出问题： 同学们对亚硝酸钠了解多少？ 学生思考讨论并给出最可能的答案——有毒！ 利用学生的生活常识，激发学生学习的兴趣。 放一段视频，注意NaNO2在生活中的存在。 观看视频，回答我们身边的NaNO2 对学生进行生活中的安全教育。 教师活动 学生活动 设计意图 追问：难道NaNO2一无是处吗？ 简介NaNO2的用途：媒染剂,漂白剂,金属热处理剂,电镀缓蚀剂,食品添加剂（发色剂），氰化物的解毒剂等。 学生稍作思考 培养学生运用辩证唯物主义观点看问题的意识。 过渡：我们如何才能规避生活中NaNO2的潜在危险呢？如何能将工业用盐与食盐进行区分呢？ 通过设疑激活学生思维细胞 板书:物质的鉴别 原理：利用物理或化学方法产生的特征现象将已知范围内的物质区别开来。 投影：NaNO2的性质简介 NaNO2: 物理性质： 白色或浅黄色的晶体；有咸味；易溶于水 ；熔点为271℃，分解温度为320℃ 化学性质：⑴溶液呈弱碱性； ⑵可与酸性KMnO4溶液反应使其褪色； ⑶AgNO2微溶于水，易溶于稀硝酸； ⑷NaNO2可与强酸反应，等等。 请学生相互讨论，学生代表汇报各自方案及结果。 学生代表发言 培养利用新知识解决问题的能力，培养学生语言表达能力