初中化学人教版九年级下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质课后练习

初中化学人教版九年级下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质课后练习 一、单选题 1．证据推理是化学学科核心素养的重要内容，下列推理正确的是 A．铁生锈需要氧气，所以金属的生锈都需要氧气 B．金刚石和石墨都是由碳元素组成的，所以金刚石和石墨性质都相同 C．化学变化一定伴随着能量的改变，所以有能量改变的变化一定是化学变化 D．面粉和蔗糖灼烧后都得到黑色物质，因此它们是同种物质 2．维生素是维持生命的要素，是我们不能缺少的营养物质。下列食物中富含维生素的是 A．馒头米饭 B．红焖羊肉 C．鸡蛋牛奶 D．萝卜白菜 3．河南特产名扬天下。下列食材或食品主要为人体提供糖类的是 A．西峡猕猴桃 B．道口烧鸡 C．原阳大米 D．叶县岩盐 4．《舌尖上的中国（第三季）》在第二集中，介绍了河南传统美食胡辣汤，其下列配料中富含糖类的是 A．牛肉丁 B．面粉 C．麻油 D．食盐 5．新冠肺炎疫情期间，山东人民为武汉捐赠了大量的蔬菜水果，以保障医务人员有充足的食品储备，下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是 A．维生素 B．油脂 C．淀粉 D．蛋白质 6．下列富含糖类的食物的是( ) ①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米 ⑥白菜 A．①②⑥ B．③⑤ C．①②④ D．④⑤⑥ 7．糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是 A．氢 B．碳 C．氮 D．氧 8．观察是学习化学的重要方法之一，以下是从某同学记录的化学实验现象，其中符合事实的是（ ） A．敞开浓盐酸试剂瓶口冒出白雾 B．用pH试纸测得某溶液的pH=1.4 C．铵态氮肥与碱共热放出无色无味气体 D．马铃薯片遇到碘酒后颜色不变 9．下列说法正确的是 A．金刚石、石墨、C60都是碳单质 B．铝的金属活动性比铁强，所以铁比铝更加耐腐蚀 C．食盐水能导电的原因是食盐水中含有较多自由移动的电子 D．鸡蛋清中加入某种盐溶液出现白色固体，则鸡蛋清中的蛋白质一定发生了变性 10．根据国家统计局《中国统计年鉴 2019》数据显示，从 1978 年—2018 年，我国粮食年产量大幅增长，从 30476.5 万吨增长到 65789.2 万吨。粮食的增长离不开化肥和农药的使用，下列说法中不正确的是 A．粮食作物大豆可以为人体提供蛋白质 B．磷矿粉[Ca3（PO4）2]