第二章第3节 有机物和有机合成材料—浙教版九年级科学上册讲义（机构）

2.3 有机物和有机合成材料 一、简单的有机物 自然界中的物质有数千万种，根据是否含有碳元素，可以将化合物分成两类：无机化合物(简称无机物)和有机化合物(简称有机物)。 1．什么是有机物 (1)定义：含有碳元素的化合物，但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸、碳酸盐等，叫做有机化合物，简称有机物。例如：甲烷(CH4)、甲胺(CH3NH2)、尿素[CO(NH2)2]等。 (2)有机物特点(共性)： ①大部分有机物熔点较低，受热易分解、易挥发、不易导电、易燃烧等。所以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸。 ②绝大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 ③许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的有机溶剂。 说明　①有机物都含有碳元素，但含碳元素的化合物并不都是有机物，其中碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外。 ②在有机物中，由于原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同。因此，有机物的数目异常庞大。 2．几种常见的有机物 (1)甲烷：化学式为CH4，又称沼气，是天然气、坑道气的主要成分，是最简单的有机物。 物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水。 化学性质：具有可燃性。甲烷在空气(或O2)中燃烧时，发出蓝色火焰，放出大量热，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊。 活动：点燃甲烷（气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，如图所示，观察实验现象：烧杯内壁出现水雾，澄清石灰水变浑浊。 （2）反应的化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O （3）甲烷气体与空气混合点燃时， 易发生爆炸，故点燃甲烷前要检验甲烷气体的纯度。点燃时要小心操作。 用途：可作为燃料，也是重要的化工原料，是温室气体。 (2)除甲烷外，其他常见的简单有机物还有丁烷(C4H10)、乙炔(C2H2)、酒精(C2H5OH)等。 丁烷（C4H10） 打火机内液体、家用液化气的主要成分。 气态的丁烷经压缩后变成液态，灌装在容器中贮存，使用时经减压，使液态丁烷汽化成气体 乙炔（C2H2） 性质――具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温 2C2H2 + 5O2 4CO2 + 2H2O 用途――可以用于焊接和切割金属。 酒精（C2H5OH） （1）物理性质：无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发（需密闭保存），能与水以任意比相溶，