专题02 “狗不理”翻车：只因不理人心-2021年高考作文备考热点事件透视（庚子岁末版）

（02）“狗不理”翻车：只因不理人心 【新闻回顾】 近日，一位微博博主发布了在北京王府井狗不理餐厅的实地探访视频，并发表了负面评价。可是，王府井狗不理店却以报警处理，要求博主公开道歉。这个反应，顿时招致了更多的批评。15日，狗不理集团宣布和狗不理王府井加盟店解除合作。 【你言我语】 “差评”是顾客的一项主动的权利。任何一件商品，既有体现劳动的价值，也有满足需要的使用价值。如果说口味尚可以因人而异，那么口碑却不能强人所难。同一屉包子，既要经得起“选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，特别是包子褶花匀称”的夸奖，也要受得住“价格贵、难吃、态度差”的评价。这是市场规律使然，也是消费者偏好的必然。 所以，究竟包子好不好吃？牌子是不是老字号？这些或许都不是问题的关键。之所以引起轩然大波，根源就在于“给差评就要报警”的线性逻辑，触犯了消费者天然的权利边界。人们可能并不在意有人给包子打了几颗星，却十分介意商家有没有容忍顾客打一颗星的肚量；可能不会苛责视频博主做测评时有些激烈的言语，却一定会在意商家正面硬刚顾客、闭口不谈自身缺点的做法。是闻过则喜还是听不得批评，是尊重消费者体验还是注重金字招牌的名气，很显然，这家店的选择引发了很多争议。（人民日报评论） 此前的媒体报道中，有一个细节很能反映狗不理的困境：其最赚钱的产品，已经变为了速冻包子。从“包子之王”沦落到速冻产品，这难道也是消费者的吐槽造成的吗？显然不是。 老字号并不完全等于非遗，不能完全用保护传承非遗的理念来对待老字号，而要让老字号回归商业本质，要与时俱进，用现代经营模式、互联网技术来扩大市场。 一句话：创新与发展，才是保护老字号的内在动力，而不是批不得、改不动。（与归） 其实，越是老字号品牌，越应该爱惜“羽毛”。新一代消费者对国货有着强烈的情怀和兴趣。狗不理包子虽然经常被吐槽，但依然是天津文化旅游的符号，只要重视产品质量，重视消费者体验，依然有做大做强的机会。每一家老字号都应该认识到，只有最好的品质、最佳的服务，才能撑起自己的品牌价值，不能只靠过往的辉煌忽悠消费者，更不能靠报警或者“甩锅”。（佘颖） 　 【时评精选】 “狗不理”翻车，只因不理人心 楚天都市报评论员 屈旌 近日，有视频博主到北京王府井狗不理店拍试吃视频。视频中，他花60元购买了一笼8个的酱肉包，又花38元买了一笼8个的猪肉包，品尝后评价说酱肉包特