1.2 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】苏教版（2020）高中生物必修1

种类 组成生物体的化合物: 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 1.2 细胞中的糖类和脂质 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖 红糖 冰糖 麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖等。 1.这些糖有什么共同特点？ 它们都是甜的。 2.是不是所有的糖类都是甜的？ 不是 思考： 有些糖类是没有甜味的比如说纤维素、淀粉等。 一、细胞中的糖类 1、元素组成： C、H、O 碳原子之间可以共用电子对，形成C-C单键或C=C双键 结论：碳元素是组成细胞的最基本元素，即碳元素是细胞中的核心元素，碳链是形成生物大分子的骨架 1.单糖：不能水解的糖类，可直接被细胞吸收。 核糖 脱氧核糖 六碳糖 五碳糖 C6H12O6 C5H10O5 C5H10O4 葡糖糖：细胞生命活动所需要的主要能源物质，动植物共有 果糖：植物特有 半乳糖：动物特有 核糖、脱氧核糖：参与组成核苷酸，可以提供能量，但不主要提供能量。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 表1 各种单糖的分布和作用 1.单糖： 不能水解的糖。 HO O OH HO OH 单糖 HO OH 单糖 脱水缩合 H2O 2.二糖： 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 半乳糖 麦芽糖 蔗 糖 乳 糖 几种二糖的组成示意图 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。 水解 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物) 甘蔗、甜菜中含量丰富(植 物) 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 表2 各种二糖的分布和作用 思考：一位男青年低血糖晕厥后，需要静 脉输液急救。输液中含有葡萄糖还是蔗糖？为什么？ 蔗糖是二糖，须分解成单糖后才能被细胞利 用；蔗糖可以用口服的方法为人体补充能量。 淀粉 糖原 纤维素 3.多糖 ：由许多的单糖分子连接而成。 （C6H10O5）n 构成它们的基本单位都是________。 葡萄糖 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞