第四单元 第四篇 比热容（学生+教师版）—浙教版七年级科学上册讲义（机构）

物质的比热 一、热量 1． 定义：物体吸收或放出热的多少叫做热量，符号Q。 2． 单位：焦耳，简称焦，符号J，1kJ=1000J。 3． 热传递：热可以从高温物体传到低温物体，这种现象叫热传递。 4． 大量实验表明：温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度高的物体传向温度低的物体。 高温物体放热，温度降低；低温物体吸热，温度升高。 特别提醒：热量是相对于热传递的过程而言的，没有热传递的发生，就无所谓热量。 二、比热容 1. 定义：单位质量的某种物质，温度升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量叫做这种物质的比热容。简称比热，符号c 。 2. 单位：J/(kg·℃)，读作焦每千克摄氏度。 3. 水的比热：4.2×103J/kg·℃，其意义是：1千克的水，温度升高（或降低）1℃时所吸收（或放出）的热量是4.2×103J。 特别提醒： （1）比热容是物质的一种性质（特性）。 （2）比热的大小与它的质量的大小、温度改变的多少、吸收或放出的热量的多少都无关。 （3）不同的物质比热一般不同（见表1），同种物质状态不同比热可能不同，比如 c水=2c冰。 三、影响热量多少的因素 1． 质量相同的水和沙子，加热相同时间（即吸收相同热量），比较升高温度的多少。 实验结论：升高温度比较快的是沙子，温度升高比较多的是沙子。 2． 质量相同的水和沙子，升高相同的温度，比较加热时间。 实验结论：升高相同温度所需要的时间，用得较多时间的是水，吸收热量较多的是水。 3． 烧同一壶水，烧到100℃和烧到50℃，哪个需要吸收的热量多？100℃ 实验结论：物质温度升高时，需要吸收的热量与它的温度变化量有关。 4． 烧开半壶水跟烧开一壶水比较，哪个需要吸收热量多？一壶水 实验结论：物质温度变化量相同时，需要吸收的热量与它的质量有关。 5.★★★：热量计算公式：Q = c m（t - t0）= c m △t ； t 0 表示物体加热前的温度，t 表示物体加热后的温度，△t表示变化的温度。 特别提醒： (1) 比热实质上不仅反映了物质吸热、放热的本领，也反映物质对冷热反应的灵敏程度。 (2) 比热越大，物质吸热或放热本领越强； (3) 比热越大，物质温度越不容易改变； (4) 比热越小，对冷热反应越灵敏。 四、比热的应用 1． 沙石的比热较小，吸收热量后升温较快，致使栗子较快炒熟，夏天海边沙滩烫脚也是此原理。 2． 水的比热较大，能从温度较高的发动机中吸收更多的热量，从而达到较好的冷却效果。 3． 为什么对秧田晚间灌水，白天放水？ 傍晚时在秧田里灌水，是因为水的比热容大，放热降温较慢，使秧田的温度降得少，不至于引发冻 害。白天把水放掉，秧田（泥土）的比热容小，吸热升温快，有利于秧苗的生长。 4． 暖气管内装的是流动的热水，你能解释吗？ 水的比热容大，在质量一定的条件下，水降低相同温度时, 放热多，用热水取暖效果好。 5． 吐鲁番怪现象“早穿皮袄午穿纱，夜抱火炉吃西瓜”，你能解释吗？ 因为吐鲁番地处内陆，多是沙漠地区，多砂石。砂石比热小，白天吸收热量温度上升多；而晚上放 出热量，温度下降得多。 【巩固练习】 1.在下列几种情况下，比热容会发生变化的是(   ) A. 20℃的水变成4℃的水          B. 一块钢板压制成钢锅          C. 水结成冰          D. 把开水倒入冷水中 【答案】 C 【解答】A.20℃的水变成4℃的水，水的种类和状态都没有变化，因此比热容不变，故A不合题意；  B.一块钢板压制成钢锅，只是形状发生改变，但比热容不变，故B不合题意；  C.水结成冰，状态发生改变，因此它的比热容改变，故C符合题意； D.把开水倒入冷水中，水的种类和状态不变，因此比热容不变，故D不合题意。 2.现在许多家庭采用了“水地暖”取暖，其原理是用不高于60℃的热水，在铺设于地板下的管道内循环流动，加热整个地板，通过地板以热传递方式向室内供热。利用热水为热媒，主要是因为水的(   ) A. 流动性强                              B. 沸点高                              C. 比热容大                              D. 密度大 【答案】 C 【解析】【分析】比热容是反映物质吸热或放热本领的物理量；相同质量的水和其它物质，降低相同的温度，水能够放出更多的热量。【解答】 利用热水为热媒，主要是因为水的比热容大，故C正确，而A、B、D错误。 3.关于比热，下列说法中，正确的是(   ) A. 只要升高相同的温度，比热较大的物质吸收的热量一定多 B. 温度较低的物质