专题2 课题1 微生物的实验室培养（学案）-2020-2021学年高二生物下学期教学设计（人教版选修1）

高中生物——自主探究学案 专题1课题1 微生物的实验 班级 姓名 【学习目标】 1、了解有关培养基的基础知识； 2、进行无菌技术的操作，进行微生物的培养 【学习重点、难点】 重点：无菌技术的操作 难点：无菌技术的操作 【学习任务】 一、基础知识 (一)培养基 1、说出培养基的概念，介绍琼脂的来源及作用。 2、说出培养基的配方，培养基除满足微生物生长的主要营养物质的基础上，还需要满足微生物生长对 等要求，并举例说明。 【补充】培养基的类型及其应用： 【补充】培养基的化学成分 【补充】培养基的化学成分 碳源：如CO2、糖类、脂肪酸等，构成微生物的结构物质和分泌物，并提供能量。 氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白胨等，主要用来合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作为碳源，又可以作为氮源，如氨基酸等。 生长因子：某些微生物正常生长代谢过程中必须从培养基中吸收的微量有机小分子，如某些氨基酸、碱基、维生素等。 （二）无菌技术 1、概括无菌技术包括哪些方面 2、列表比较消毒和灭菌 消毒 灭菌 定义 方法 3、请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。 培养细菌用的培养基与培养皿、 玻棒、试管、烧瓶和吸管、实验操作者的双手 二、实验操作 （一）制备牛肉膏和蛋白胨固体培养基 1、概括制备的过程，并记住关键操作 2、思考：①锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是什么。 ②倒置平板的目的是什么。 ③若皿盖和皿底之间粘有培养基，则该平板能否培养微生物？为什么？ ④配制斜面培养基中，试管要加塞棉塞的目的是什么。 ⑤试管培养基形成斜面的作用是什么？ （二）纯化大肠杆菌 1、概括微生物接种的最常用方法是什么，记住菌落的概念。 2、什么是平板划线法，归纳其操作步骤并回答课本P18的讨论题 3、什么是稀释涂布平板法，归纳系列稀释操作和涂布平板操作步骤并回答P19的讨论题 三、结果分析与评价 1、培养未接种培养基的作用是对照，若有菌落形成，说明了什么？ 2、 在肉汤培养基上，大肠杆菌菌落呈白色，为圆形，光滑有光泽，边缘整齐。 3、培养12h和24h后的菌落大小不同；菌落分布位置相同。原因是什么？ 4、在某培养基上出现了3种特征不同的菌落，分析可能的原因？ 四、课题延伸 频繁使用的菌种利用什么法保存？长期保存菌种的方法是什么 标准� 培养基类型� 配制特点� 主要应用� � 物理性质� 固体培养基� 加入琼脂较多� 菌种分离,鉴定,计数� � � 半固体培养基� 加入琼脂较少� 菌种保存� � � 液体培养基� 不加入琼脂� 工业生产，连续培养� � 化学组成� 合成培养基� 由已知成分配制而成，培养基成分明确� 菌种分类、鉴定� � � 天然培养基� 由天然成分配制而成，培养基成分不明确� 工业生，产降低成本� � 目的用途� 鉴别培养基� 添加某种指示剂或化学药剂� 菌种的鉴别� � � 选择培养基� 添加（或缺少）某种化学成分� 菌种的分离� � 2 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ $$