内容正文:
第七章 应用广泛的酸、碱、盐
7.1 溶液的酸碱性
一、单选题
1.向某无色溶液中滴入酚酞试液,酚酞变红色,则该溶液
A.一定是碱性溶液 B.一定是碱溶液
C.一定是酸性溶液 D.一定是酸溶液
【答案】A
【详解】
能使无色酚酞溶液变红的溶液可以是碱溶液,比如氢氧化钠溶液,也有可能是某些盐溶液,比如碳酸钠溶液,故该溶液一定是碱性溶液。答案:A。
2.一些食物pH 的近似值范围如下:橘子汁3.~4.0;泡菜3.2~3.6;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0.下列说法中,不正确的是( )
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃泡菜
C.橘子汁能使紫色石蕊溶液变红
D.牛奶比橘子汁的酸性强
【答案】D
【解析】A、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,呈弱碱性,正确;B、泡菜的pH为3.2~3.6,呈酸性,胃酸过多的人不宜多吃,正确;C、橘子汁呈酸性,石蕊试液在酸性溶液中变红,正确;D、牛奶和橘子汁的pH都小于7,显酸性,牛奶的pH比橘子汁的pH大,酸性比橘子汁弱,错误。故选D。
3.一些食物的 pH近似值如下,其中酸性最强的是
食物
葡萄汁
苹果汁
西瓜汁
鸡蛋淸
pH
3.5~4.5
2.9~3.3
6.0~7.0
7.6~8.0
A.葡萄汁 B.苹果汁 C.西瓜汁 D.鸡蛋清
【答案】B
【详解】
溶液的pH小于7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;溶液的pH大于7,溶液呈碱性,pH越大碱性越强;pH等于7,溶液呈中性。由题中信息可知,苹果汁的pH最小,酸性最强。故选B。
4.正确记录实验数据是一项实验基本技能。某同学记录的实验数据错误的是()
A.用电子天平称取12.9gNaCl固体
B.用10mL量筒量取7.3mL蒸馏水
C.向50mL小烧杯中倒入约30mL蒸馏水
D.用pH试纸(即广泛pH试纸)测得某盐酸的pH为2.5
【答案】D
【解析】
【详解】
A、由于托盘天平能精确到0.1g,可以用托盘天平称取12.9gNaCl固体,故A正确;
B、10mL量筒能精确到0.1mL,所以10mL量筒可以量取7.3mL蒸馏水,故B正确;
C、可以向50mL小烧杯中倒入约20mL蒸馏水,故C正确;
D、广泛pH试纸测出溶液的pH只能是整数,所以数据不合理,故D错误.
故选:D.
5.有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用作食品防腐剂。下列推测不合理的是( )
A.苯甲酸溶液的pH小于7
B.相同浓度的苯甲酸溶液pH比醋酸pH大
C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红
D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
【答案】B
【解析】
【分析】
苯甲酸的酸性比醋酸强,则pH小于7。
【详解】
A、苯甲酸溶液显酸性,则pH小于7,故A正确;
B、苯甲酸的酸性比醋酸强,相同浓度的苯甲酸溶液pH比醋酸pH小,故B不正确;
C、苯甲酸溶液显酸性,能使紫色石蕊试液变红,故C正确;
D、苯甲酸溶液显酸性,不能使无色酚酞试液变色,故D正确。故选B。
【点睛】
酸能使紫色石蕊试液变红,不能使无色酚酞试液变色。
6.某同学在用pH试纸测定氢氧化钠溶液的pH时,错误地将pH试纸先进行了湿润,则其测定的数值应该是( )
A.变大 B.变小 C.不变 D.无法确定
【答案】B
【解析】
【分析】
溶液酸碱性测定方法:pH试纸放在表面皿上,再用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上,然后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对比,便可知道溶液的pH。
【详解】
氢氧化钠溶液显碱性,用pH试纸测定氢氧化钠溶液的pH时,将pH试纸进行了湿润,相当于将氢氧化钠溶液稀释了,测定的数值将变小,故选B。
7.下列检测某溶液pH的操作正确的是( )
A.将pH试纸浸人待测液,对照标准比色卡读数
B.用洁净干燥的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在试纸上,立即将试纸显示的颜色与标准比色卡对照读数
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸镏水润湿的pH试纸上,对照标准比色卡读数
D.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,3分钟后对照标准比色卡读数
【答案】B
【解析】
【分析】
测定溶液pH的具体操作方法为:用干净的玻璃棒蘸取待测溶液并滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,读出相同颜色的pH值。
【详解】
A、将pH试纸投入待测液,会污染试剂,故A不正确;
B、用洁净干燥的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在试纸上,立即将试纸显示的颜色与标准比色卡对照读数,故B正确;
C、不能用蒸馏水湿润pH试纸,否则稀释了待测溶液,使溶液的酸碱性减弱,测定结果不准确,故C不正确;
D、用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在pH试纸上,根据试纸呈现颜色,对照标准比色卡读数,故D不正确。故选B。
8.下列物质的水溶液不能使紫色石蕊试液变