第11课 辽宋夏金元的经济与社会-2020—2021学年高一历史新教材（上）同步优质课

华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。 ——陈寅恪 宋代是我国封建社会发展的最高阶段，其物质文明和精神文明所达到的高度，在中国整个封建社会历史时期之内，可以说是空前绝后的。 ——邓广铭 “11世纪和12世纪的宋代，中国无疑是世界上经济最先进的国家。——世界著名经济史学家贡德·弗兰克 “宋：一个站在近代门槛上的王朝。” ——吴钩《宋：现代的拂晓时辰》 我最向往的朝代是宋朝。 ——余秋雨 如果让我选择，我愿意活在中国的宋朝。——史学家汤因比 第11课 辽宋夏金元的经济与社会 北宋沈括《梦溪笔谈》中的一段话,内容是对唐、宋两朝生活和消费水平的比较,认为宋朝明显高出唐朝。唐朝人的物质生活水准平均而言不如宋朝,唐朝的经济发展水平也低于宋朝, 《夫妻对坐宴饮图》反映了宋朝富裕家庭的日常生活。 * 目 录 （经济部门） （经济地理） （社会发展） 壹 农业和手工业的发展 贰 商业和城市的繁荣 叁 经济重心南移 肆 社会的变化 * 农业发展的成就 材料：唐宋时期，南方的轮作复种制有了蓬勃的发展，一年两熟制和两年三熟制面积日趋扩大。南宋时，冬麦和晚稻两熟制得到大面积推广；福州等地“濒海之稻岁两获“。江南水田的“绿色革命”，使我国的传统农业达于成熟。 —许涤新、吴承明《中国资本主义的萌芽》 稻麦复种普及，一年两熟、三熟 经济重心南移 稻麦复种制就是以稻,麦两种粮食作物轮种的复种方式。每年六月份种水稻,十一月份水稻收获后,翻耕播种麦,越冬至来年五月收获,麦茬翻耕灌溉后再种水稻。 摘自《讲谈社中国史》第7卷 p239 材料：宋代以后，棉花（吉贝、木棉）的栽培区逐渐向北扩张。经济作物的种植得到相当大的发展，出现了茶园户、漆户、药户、花户、果农、蔗农等专业经营者，主要从事商品生产。新的生产经营方式，对于传统自然经济结构有一定突破。 农业发展的成就 北宋至南宋初，棉花种植地区限于广东和福建；到南宋后期，棉花种植区向北推进到江淮和川蜀一带；元朝得到大力推广，南方植棉普遍。 经济作物发展，专业经营出现 农产品商品化提高 元代脚踏三锭棉纺车 一、农业和手工业的发展 1.农业 （1