专题1 第三单元 物质的分散系（导学案）-【步步高·学习笔记】2020-2021学年高一新教材化学必修第一册（苏教版，江苏用）

第三单元　物质的分散系 [核心素养发展目标]　1.能根据分散质粒子直径的大小对分散系分类，知道胶体是一种重要的分散系。2.了解丁达尔效应，并能区分溶液和胶体。3.了解电解质及非电解质的概念。4.会书写部分电解质的电离方程式。 一、常见的分散系、胶体 1．分散系的概念 (1)概念：把由一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物体系。 (2)组成：分散系中被分散的物质称为分散质，起容纳分散质作用的物质称为分散剂。 2．分散系的分类 当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类： (1)分散质粒子直径小于10－9m的分散系是溶液； (2)分散质粒子直径大于10－7m的分散系是浊液； (3)分散质粒子直径在10－9～10－7m之间的分散系是胶体。 3．胶体的性质与应用 (1)丁达尔效应：当光束通过胶体时，在垂直于光线的方向可以看到一条光亮的通路的现象。常用于鉴别胶体与溶液。 (2)氢氧化铁胶体具有吸附性，常用于净水。 (3)胶体的应用 ①铁盐和铝盐用作净水剂。 ②改进材料的机械性能和光学性能。 ③医学上利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病。 ④广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造。 (1)胶体、溶液和浊液都为混合物(　　) (2)分散系中的分散剂一定为液体(　　) (3)分散系中的分散质一定为纯净物(　　) (4)蔗糖水、泥浆、淀粉溶液都属于胶体(　　) (5)溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子的直径大小(　　) (6)根据丁达尔效应将分散系分为溶液、胶体、浊液(　　) 答案　(1)√　(2)×　(3)×　(4)×　(5)√　(6)× 1．(2019·深圳高级中学期末)朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”。结合这段文字及所学的化学知识，判断下列说法正确的是(　　) A．荷塘上方的薄雾是水蒸气 B．月光通过薄雾时产生了丁达尔效应 C．薄雾中的微粒直径大约是2.5 pm D．“大漠孤烟直”中的孤烟成分和这种薄雾的成分相同 答案　B 解析　荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴，不是水蒸气，属于胶体，胶体粒子的直径为1～100 nm，可以产生丁达尔效应，A、C项错误，B项正确；“大漠孤烟直”中的孤烟指的是固体小颗粒，与这种薄雾的成分不同，D项错误。 考点　胶体的性质 题点　胶体的性质 2．下列叙述正确的是(　　) A．直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体 B．用过滤的方法可以将胶体和溶液分离 C．利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体 D．胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应[来源:学,科,网] 答案　C 解析　胶体是一类分散质直径介于1～100 nm之间的分散系，A项错误；胶体和溶液都能通过滤纸，无法将二者分离，B项错误；胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子直径的大小，D项错误。 考点　分散系及其分类 题点　三种分散系的区别 溶液、胶体、浊液三类分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子种类 分子、离子 较多分子集合体或大分子 大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴) 分散质粒子直径 d<1 nm 1 nm<d<100 nm d>100 nm 外部特征 均一、透明、稳定 均一、透明、较稳定 不均一、不透明、不稳定 分散质能否透过滤纸 能 能 不能 鉴别方法 无丁达尔效应 有丁达尔效应 静置分层 实例 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液 泥浆、油水混合物、氢氧化铜的悬浊液 二、电解质溶液 1．电解质和非电解质 (1)电解质 (2)非电解质 2．电解质(酸、碱、盐)在水溶液中的电离 (1)电离的概念 电离是电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由移动的离子的过程。 (2)表示方法——电离方程式 电离方程式是用化学式和离子符号表示电解质电离过程的式子。写出下列酸、碱、盐的电离方程式： ①硫酸(H2SO4)：H2SO4===2H＋＋SO 。 ②氢氧化钠(NaOH)：NaOH===Na＋＋OH－ 。 ③硫酸钠(Na2SO4)：Na2SO4===2Na＋＋SO 。 (3)从电离角度理解酸、碱、盐： (1)铜丝、NaCl溶液和盐酸都能导电，所以三者都是电解质(　　) (2)NH3、CO2的水溶液能导电，所以NH3、CO2均是电解质(　　) (3)NaCl是电解质，所以NaCl固体可以导电(　　) (4)BaSO4难溶于水，其水溶液几乎不导电，所以BaSO4是非电解质(　　) (5)电解质发生电离，是在通电条件下才发生的(　　) (6)NaHSO4在水溶液中可以电离出H＋，所以NaHSO4属于酸(　　) (7)液态