第一章末检测试卷(一)（导学案）2020-2021学年高一新教材生物必修1 分子与细胞【步步高】学习笔记（苏教版，苏鄂）

章末检测试卷(一) (时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分) 1．生物大分子中，S元素是蛋白质的特征元素，在氨基酸的分子结构中，S元素存在于(　　) A．氨基中 B．羧基中 C．R中 D．碱基中 答案　C 解析　由氨基酸的结构通式可知，蛋白质中的S元素存在于R中。 2．下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是(　　) A．不同的化合物元素组成也完全不相同 B．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．人、动物与植物所含的化学元素含量和种类差异很大 D．细胞中的元素和化合物含量会随着细胞的生活状态改变而改变 答案　D 3．(2019·天津静海一中高一月考)下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到 D．在生物体中，微量元素没有大量元素重要 答案　C 解析　微量元素在人体内的含量虽然很少，但也是人体不可缺少的，人体会存在微量元素缺乏症，如缺铁性贫血，A错误；不同生物体内元素的含量存在差异，B错误；在生物体中，大量元素与微量元素都是不可缺少的，D错误。 4．下列与实验有关的叙述，正确的是(　　) A．蛋白质鉴定：向豆浆中先加入NaOH溶液，再滴入CuSO4溶液，并水浴加热 B．蛋白质鉴定：将双缩脲试剂NaOH溶液和CuSO4溶液混合→滴加到豆浆样液中→观察 C．脂肪鉴定：切取核桃种子薄片→染色→去浮色→制片→观察 D．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 答案　C 解析　蛋白质鉴定时，应向豆浆中先加入2 mL NaOH溶液，振荡摇匀后再滴入3～4滴CuSO4溶液，不需要水浴加热，A、B项错误；脂肪鉴定时，步骤为切取核桃种子薄片→染色→去浮色→制片→观察，C项正确；还原糖与斐林试剂隔水加热产生砖红色沉淀，西瓜汁为红色，会影响实验结果的观察，D项错误。 5．(2019·陕西延安实验中学期末)下列有关水的叙述中不正确的是(　　) A．参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 B．生物体内的化学反应离不开水 C．人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 D．自由水与结合水的比值与新陈代谢的强弱关系不大 答案　D 解析　自由水与结合水的比值与新陈代谢的强弱有关，新陈代谢旺盛时，自由水与结合水的比值增大，D错误。 6．“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中，细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是(　　) 答案　B 解析　植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含量上升，结合水相对含量下降。 7．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义主要是(　　) A．水是生物体内物质运输的主要介质 B．水具有缓和温度变化的作用 C．生物化学反应都必须在水中进行 D．水在细胞中含量最多 答案　C 解析　由于细胞内的许多化学反应都需在以水为基质的液体环境中才能进行，因此在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环。 8．生物大分子通常是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，如图所示为某多聚体的结构示意图，下列表述正确的是(　　) A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类约有20种 B．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种 C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种 D．若用该图表示多糖的结构模式图，其中淀粉、纤维素和糖原的单体连接方式是相同的 答案　B 解析　如果该图表示肽链，则1表示中心碳原子，3表示R基，2表示肽键，A错误；如果该图表示RNA，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基(有4种)，B正确；如果该图表示单链DNA，则1应表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基(有4种)，C错误；淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖组成的，但连接方式不同，D错误。 9．(2019·吉林省实验中学期末)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、蔗糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物共有的糖 答案　D 解析　葡萄糖、果糖和半乳糖都有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；蔗糖是二糖，B错误；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，C错误；葡萄糖、核糖、脱氧