第1课 从食物采集到食物生产 课件-【新教材】统编版（2019）历史高中选择性必修2

第1课 从食物采集到食物生产 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响； 一、人类早期的生产与生活 （一）原始农耕和畜牧产生以前 1.特点:依靠自然界现成的动植物为生 2.表现： （1）采集渔猎：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 （2）生产工具：人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎。 （3）生活方式：在一定的地域范围内过着迁徙的生活，用火取暖、烧烤食物 （4）妇女地位：生育抚养后代、采集植物果实，为群居的人们提供了大部分食物。 （二）原始农耕和畜牧出现：食物生产，农业革命 1.背景: ①在长期采集和渔猎中,人类逐渐学会选择、驯化野生动植物。 ②特定气候特定区域：第四纪冰川期影响适度的地球中纬度地区。 2.时间:大约1万年前 3.表现： ①农耕: ②畜牧： 北 冰 洋 大 欧 洲 东亚农作物： 水稻、粟(小米)、大豆 家畜：猪、鸡、水牛 北 大 美 洲 亚 洲 非 西 西亚农作物： 小麦、大麦、豆类 家畜：狗、绵羊、 山羊、猪、牛 东南亚 农作物：豆类、芋头、甘薯、柚子、香蕉、柑橘 亚马孙河流域农作物：甘薯、花生 西 南 西非 农作物：甘薯、秋葵、黑豆 太 中美洲 农作物：玉米、 豆类、胡椒、 南瓜、番茄 平 洋 洲 印 度 洋 大 洋 洲 南美安第斯山脉农作物：马铃薯、玉米、豆类 家畜：羊驼等 美 洋 东非 农作物：甜高粱 家畜：牛、绵羊、山羊 洲 洋 南 极 洲 农作物、家畜传播大致方向 洲界 地区 农耕 畜牧业 东亚 水稻、粟 猪、狗（距今7000年前） 西亚 小麦、大麦 绵羊、山羊、牛（距今9000年前） 中美洲 玉米、甘薯、马铃薯 骆马、羊驼、火鸡（距今6000年前） 农业产生的表现： （二）原始农耕和畜牧（农业）出现：食物生产，农业革命 1.背景: 2.时间: 3.表现：①农耕: ②畜牧： 4.意义 （1）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命：人类开始从食物采集者转变为食物生产者，增加了食物供应，改善了生存条件，加速了人口的增长。 （2）促进了生活和生产方式的变化：①从迁徙到定居，逐渐形成聚落；②手工业独立出现；③原始音乐、文学和宗教产生 （3）推动科学技术发展：天文历法、数学等相关科学 （4）生产关系发生变