苏教版高中生物必修一知识清单二

必修一知识清单二 班级___________姓名________________学号_______ 1、脂质的元素组成：主要由C、H、O组成（ 比例高于糖类），有些还含N、P 2、．功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要 形式。 类脂中的磷脂：是构成 的重要物质。 固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。 3、 脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 ，可以被苏丹Ⅳ染液染成 。 （在实验中用 洗去浮色→显微镜观察） 4、蛋白质的元素组成：除 外，大多数蛋白质还含有S 5、蛋白质的基本组成单位： （组成蛋白质的氨基酸约20种） 氨基酸结构通式： 6．蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过 形成肽键（ ）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质 蛋白质结构的多样性的原因： 组成蛋白质多肽链的氨基酸的 、 、 的不同； 构成蛋白质的多肽链的 数目 、 不同 7．蛋白质的 多样性（生命活动的主要承担者）： ① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； ② 作用：如酶； ③ 作用：如胰岛素、生长激素； ④ 作用：如抗体； ⑤ 作用：如红细胞中的血红蛋白，载体蛋白。 8．蛋白质鉴定：与 产生 的颜色反应 试剂使用：分开使用，先加 溶液，再加 溶液。 $$