第2课 新航路开辟后的食物物种交流 导学案-【新教材】统编版（2019）高中历史选择性必修2

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 【课程标准】了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响 【导学案】 【学习目标】 1.结合史料概括欧亚非美物种之间交流的主要史实，从“时空观念”的角度认识美洲外传的物种在欧洲和中国传播的过程、其他地区作物在美洲传播的表现。 2．通过学习近代世界物种之间交流的史实及其影响，从“唯物史观”“历史解释”的角度认识物种交流对世界历史发展的影响。 【重点难点】重点：新航路开辟后食物物种交流状况 难点：新航路开辟后食物物种交流的历史影响 一、基础感知 （一）美洲物种的外传 1、阅读教材P8—P10，美洲食物物种外传的原因？ 2、阅读教材P8—P10，梳理美洲食物物种在欧洲、亚洲的传播情况？ （2） 其他地区物种在美洲的推广 1、阅读教材P10，从欧亚传入美洲的农作物有哪些？并梳理小麦和水稻在美洲的推广情况？ 2、阅读教材P10，从欧亚传入美洲的禽畜有哪些？及其影响？ （三）食物物种交流带来的影响 1、阅读教材P11，概括新航路开辟后，食物物种交流带来哪些影响？ 2、 【思·议·展】 新航路开辟之后，出现了物种在全球范围内的交流，被称为“哥伦布大交换”，其影响深远。阅读下列材料 材料：（欧洲人）不但自己大发其财，同时一手塑造了整个新世界的风貌与历史……看不见的病毒以外，另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。这个大交换的结果——从人类观点视之——也是正负参半……时至今日，两半球之间：的动植物交换并来停止，依然在进行。 ——【美】艾尔弗雷德·克罗斯比《哥伦布大交换》 （1） 据材料概括“哥伦布大交换”的特点。（10分） 特点：欧洲具有主导性；内容具有丰富性；范围具有全球性；结果具有两重性（积极和消极）；时间具有长期性。 （2）据材料并结合所学知识，简析“哥伦布大交换”的积极影响。（6分） 积极影响：促进了全球动植物（物种）的多样化，丰富了人类经济生活；密切了世界经济的联系；有助于文明的交流与融合。 【训练案】 1．民以食为天。原产于美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物能够传遍世界，主要得益于(　　) A．郑和下西洋　　　 B．工业革命 C．新航路开辟 D．宗教改革 2．明代中后期，沿海地区的甘薯种植相当普遍“闽广人赖以救济，其利甚大”。这一现象的出现主要得益于(　　) A．中国沿海地区适合种植