课时5.2 熔化和凝固-2020-2021学年八年级物理上册同步课堂帮帮帮（教科版）

5.2 熔化和凝固（解析版） 目标要求 重、难点 理解物质的熔化现象 理解物质的凝固现象 了解熔化与凝固时吸放热规律 重点 认识晶体和非晶体及其物态变化规律 重点 通过实验认识物质熔化规律 难点 1.熔化：（1）物质从固态变为①的过程叫熔化；晶体熔化时的温度叫②。 （2）熔化过程的特点：物质熔化时要③热量；对晶体来说，熔化时固、液④，物质温度⑤。 （3）晶体熔化的条件：1）温度达到⑥，2）继续⑦。 2.凝固：（1）物质从液态变为⑧的过程叫凝固，熔化和凝固是可逆的两各物态变化过程。 （2）凝固过程的特点：固、液共存，物质凝固时要放出热量，温度不变。 （3）凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝固点相同。 （4）凝固的条件：1）达到凝固点，2）继续放热。 3.晶体和非晶体：固体可分为晶体和非晶体。 （1）晶体：熔化时有固定⑨的物质；非晶体：熔化时没有固定熔点的物质。 （2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）。 ①液体；②熔点；③吸收；④共存；⑤不变；⑥熔点；⑦吸热；⑧固态；⑨熔点。 【重点一】熔化与凝固的吸放热 物体变化过程伴随着热量传递。熔化与凝固过程同样伴随着能量的交换；熔化需要吸收热量，凝固需要放出热量。 生活中常见的熔化与凝固过程中的吸放热的实例。 （1）利用熔化吸热：夏天吃冰棒解暑；用冰冷却食物；用冰对中暑的人进行冷敷；夏天饮料中放冰块；超市中水产品用冰保鲜；发烧病人头顶放冰袋等。 （2）利用凝固放热：北方冬天菜窖放几桶水，防止菜被冻坏；深秋，为避免树上的桔子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给桔子树喷水；或初春，为避免秧苗在夜间气温骤降时被冻伤，农民经常在傍晚给秧田放水等。 【重点二】晶体与非晶体 1.所谓晶体就是指物质在熔化和凝固过程中，固态和液态并存时，温度保持不变，这类物质叫做晶体。例：海波、萘、明矾、食盐、硫酸铜、糖、味精、水晶、钻石、冰、干冰、霜、雪、冰雹、雪糕、各种金属。 2.非晶体是指物质在熔化和凝固过程中，其温度不断的变化，没有固定的熔点和凝固点。例：玻璃、蜡、松香、沥青、橡胶、塑料、布。 3.从外形上观察：晶体都有自己独特的、呈对称性的形状。如食盐呈立方体；冰呈六角棱柱体；明矾呈八面体等。非晶体的外形则是不规则的。如沥青