第4讲　酶与ATP 课件 2021年高考二轮复习生物

第4讲　酶与ATP 专题二 2021 内容索引 01 02 03 重做真题 感悟考情 梳理网络 强基固本 核心考点 能力突破 重做真题 感悟考情 1.(2017全国Ⅱ理综,3)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是(　　) A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶 B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃ 答案 C　 解析 由于真核细胞的细胞质中也含有部分DNA,所以细胞核外也有参与DNA合成的酶,A项错误。如果有适宜的条件,活细胞产生的酶在生物体外也有催化活性,B项错误。盐析是分离、纯化蛋白质的一种常用方法,胃蛋白酶的本质为蛋白质,故从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法,C项正确。唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37 ℃,此温度下该酶的活性最高,但不适于保存该酶,酶适于在低温下保存,D项错误。 2.(2016全国Ⅰ理综,3)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是(　　) A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量 B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量 D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 答案 C　 解析 在该实验中,pH等为无关变量,为防止无关变量对实验结果的干扰,要控制好无关变量。缓冲物质能使pH保持相对稳定,所以酶和底物混合之前应该加缓冲物质。 解读 本题以酶活性测定实验为背景,通过考查考生对实验步骤设计合理性的判断,以及对酶特性相关知识的掌握和对实验步骤设计与这些相关知识联系的理解。实验步骤是根据实验目的、原材料的特性等基本因素进行设计的,实验的各步骤之间涵盖着诸多要素,在学习过程中要充分理解这些机理和要点。 3.(2016全国Ⅱ理综,29)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题。 (1)三个温度条件下,该酶活性最高的是　　　组。  (2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会　　。  (3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量　　　　　,原因是　  　。  (4)生物体内酶的化学本质是　　　　　　　　 　　　,其特性有　　　　　　　　　　　(答出两点即可)。  答案 (1)B　(2)加快　(3)不变　60 ℃条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加　(4)蛋白质或RNA　高效性和专一性 解析 (1)产物浓度最先达到最大值的B组对应的酶活性最高。(2)酶活性与温度的关系:在一定温度范围内(低于最适温度),随温度升高,酶活性增强。据图可知,三组实验中B组(40 ℃)酶活性最高,如果A组温度提高10 ℃,达到30 ℃,那么A组酶催化反应的速度会加快。(3)据图可知,60 ℃条件下, t2时酶已失活,即使增加底物,产物总量也不会增加。(4)大多酶的化学本质是蛋白质,少数酶的化学本质是RNA。酶具有高效性和专一性。 梳理网络 强基固本 【构建网络——填一填】 A.蛋白质.细胞呼吸 B.RNA吸 C.催化 J.直接 D.活化能　 E.温和　 F.pH　 G.温度　 H.A—P~P~P　 I.细胞呼吸　 【应知应会——记一记】 1.酶催化作用的机理是降低化学反应的活化能。 2.酶的催化作用具有高效性、专一性和作用条件较温和的特点。 3.酶的催化作用需要适宜的pH和温度等条件。高温、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而变性失活;低温只是降低酶的活性,但酶的空间结构不变。 4.ATP是新陈代谢所需要能量的直接来源。一般来说,细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性。 【概念辨析——判一判】 1.水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效催化淀粉的分解,该物质含有羧基。(　　) 2.在测定胃蛋白酶活性时,将溶液的pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将逐渐增强。(　　) 3.过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。 (　　) 4.探究温度对酶活性的影响时,将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温。(　　) √ × √ × 5.发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性。(　　) 6.1个ATP分子由一个腺嘌呤和3个磷酸基团组成。(　　) 7.ATP可以水解为一个核苷酸和两