第2章 组成细胞的分子 - 1、2节 学案【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

第二章 组成细胞的分子 第1节细胞中的元素、化合物 ●基础知识梳理 一．组成细胞的元素： 1、来源：生物体 地从无机自然界获取。 2、最基本元素 、基本元素 、大量元素 、微量元素 。3、存在形式：大多以____________的形式存在。 二．组成细胞的化合物： （1）无机物： 和 （2）有机物： 、 、 和核酸（含量见课本） 三．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质： 1、检测原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 2、实验材料的选择注意事项： （1）样液的颜色要 ，易于观察。 (2) 含有所检测的物质的量要 检测还原糖常用 试剂检测 、 等生物材料，现象 。 检测脂肪常用 或 试剂检测 等生物材料，现象 。 检测蛋白质常用 试剂检测 、 等生物材料，现象 。 检测淀粉常用 试剂检测 等生物材料，现象 。 3．斐林试剂与双缩脲试剂比较 试剂 试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 0. 1 g/mLNaOH溶液 0. 05 g/mLCuSO4溶液 0. 1 g/mLNaOH溶液 0. 01 g/mLCuSO4溶液 鉴定物质 可溶性还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖） 蛋白质 添加顺序 甲乙两液 后立即使用 先加入A液 ，摇匀，再加入B液 ，摇匀 反应条件 水浴50℃～65℃加热 不需加热，摇匀即可 反应现象 色 色 （1）原理不同。 (2) 使用方法不同。 第2节生命活动的主要承担者--------蛋白质 （一）、组