第1课 从食物采集到食物生产 学案-【新教材】统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活
第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产
【单元课标】
通过本单元学习，了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义；知道古代不同地区食物生产者的特点及其对社会生活的影响；了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其对人类历史的影响；了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步，认识清除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。
【知识梳理】
第一单元食物生产与社会生活
人类产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业产生，人类从食物采集者转变为食物生产者。
相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种文化创造活动。随着生产力的发展，产品有了剩余，出现私有制、阶级和国家，人类进入文明社会。
各大洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。
新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。
近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。
第1课从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活
1、农业产生前的人类生产和生活：
2、农业产生：
3、畜牧业产生：
4、农业产生的意义：
二、不同地区的食物生产与社会生活
1、两河流域和尼罗河流域：
2、中国
3、古希腊、古罗马：
4、美洲：
三、生产关系的变化
1、男子地位上升
2、私有财产和贫富分化出现
3、阶级和国家诞生
【限时训练】
1.“猎人居无定所的生活解放了人类的思想,而农业却把人变成土地的囚徒。”而农业社会极为重视经验的本性,使得当时人们原本对于古人的崇拜——祖先崇拜,变得无以复加。据此可得出的历史结论是( )
A.宗法观念对后世影响深远 B.游牧文明比农业文明优越
C.农业文明推动宗法观念形成 D.宗法制的核心是崇拜祖先
2.下图是汉朝画像砖中的牛耕图。研究者发现,汉朝耦犁中的铁铧由生铁铸造,比较笨重,需用两头牛才能拉得动。随着钢刃熟铁铁铧的出现和使用,一牛挽犁逐渐取代了二牛抬杠。这表明( )
A.土地私有促进生产力发展 B.技术进步推动耕作方式革新
C.人民群众推动了历史发展 D.重农抑商政策有农业发展
3.灌溉系统是苏美尔城市中的重要部分,它支撑着农业生产与城市社会。灌溉系统的建造、维护都需要大量人力,只有政府才能持续征召人们从事这样艰巨的活动;即使灌溉系统运行良好,政府也需要保证水源的公平分配、解决争端等。到公元前3000年,所有苏美尔城市都拥有了国王,国王拥有很大权力。这说明( )
A.农业生产影响国家的发展 B.苏美尔人十分重视水利灌溉
C.农业国家与专制政府相符 D.政府的主要职能是管理灌溉
4.斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出:“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多……农业生产率增长使食物有了剩余,能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。”这说明( )
A.文字的产生是进入文明社会的唯一标志 B.农耕畜牧的产生是人类迈向文明的前提
C.古代文明产生于祭司对神灵的真诚崇拜 D.私有制产生促使人类社会迈入文明时代
5.清代《浦泖农咨》中提到,“棚中猪多,囷中米多,是养猪乃种田之要务也”,认为家猪饲养对提供肥料具有重要意义。中国古代家猪的饲养( )
A.解决了人们的温饱问题 B.是农耕文明的组成部分
C.推动了自然经济的产生 D.是农商皆本思想的体现
6.在印第安人的部落和村社中,玉米磨坊设置在村镇中心,因为家家户户都要磨面,所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行,从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了()
A.玉米是美洲的主要粮食作物 B.印第安人实行直接民主
C.食物生产对社会生活的影响 D.印第安人注重集体活动
7.在古埃及,国家控制农业和手工业的大部分生产,巨大的国库和政府的粮仓里装满了征收来的实物税——谷物、牲畜、布匹和各种金属,用来支付国家的开销等。据说,所有人的食物供给都由国王负责。这体现出古埃及社会中( )
A.人民深受专制政府剥削 B.国家严格掌控经济生活
C.税收制度已经相当完善 D.社会等级秩序十分严明
8.有学者释读出1200余条商代的甲骨卜辞,其中猎事180多条,农事30多条,牧事4条,有关粟黍的卜辞也有不少,还有数处记载了祭祀用的酒多达百卣(酒器)。由此可知,商代( )
A.生产以狩猎畜牧为主 B.粮食生产能力提高
C.宗教事务是国之主体 D.青铜冶铸水平高超
9.在早期农业起源过程中,东亚的中国最早种植水稻和粟,并形成了南稻北粟的农业格局;西亚的小亚细亚半岛南部是小麦、大麦的原产地,中美洲则是玉米等作物的原产地。农业起源形成以上格局的主要原因是( )
A.自然环境的差异 B.生活方式不同 C.耕作技术的区别 D.文化背景各异
10.安阳苗圃北地、孝民屯、大司空村等9处商代遗址出土了石器共209件,其中农业生产工具铲、镰、磨石等,计144件,另外出土蚌器205件,其中农业生产工具有铲、镰、刀等,计179件。这些考古发现可以用来说明当时( )
A.社会处于旧石器时代晚期 B.农业在社会经济中地位重要
C.人们开始由迁徙走向定居 D.男耕女织的小农经济已形成
11.《白虎通义》记载,“古之人民,皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足。于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作。”对这段材料分析合理的是( )
A.原始农业是由原始采集发展而来的 B.神农氏是农耕经济的发明者
C.人口增长是农耕经济出现的重要原因 D.真实地反映了远古生活状况
12.男性逐渐成为更多的劳动方式的主宰者,除了承担传统的外出狩猎、捕捞等活动外,还必须在农业种植及畜牧圈养上付出更多的精力。这体现出( )
A.男性经济地位的重要性逐渐显现 B.男性主要从事种植业
C.国家已经产生,男性占据主导地位 D.农业与畜牧业已分离
13.自从希腊人定居下来,他们就仰赖一些小块平原的出产物生存,其中三种成为他们生活的必需品,即谷物、葡萄和橄榄,它们被统称为“地中海三作物”。古希腊食物出现如此状况的原因是,古代希腊( )
A.手工业较发达 B.食物来源丰富 C.多山少平原 D.海外贸易兴盛
14.中国是世界农业的起源地之一,中国农业在发展过程中,形成独特的生产结构和技术体系,在农业生产技术和单位面积产量等方面长期居于古代世界的前列。下表主要反映了中国古代农业( )
时期 | 内容 | 作用 |