2.3 细胞中的糖类和脂质 练习【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

2.3 细胞中的糖类和脂质 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 总分：100 一、单选题（本大题共20小题，共50.0分） 1. 海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是( ) A. 海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀 B. 动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖 C. 海藻糖可以被人体小肠直接吸收 D. 组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同 2. 关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，正确的有几项( ) ①葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 ②淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 ③蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 ④蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 ⑤固醇在动物体内可转化成性激素 ⑥C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 ⑦脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 ⑧胆固醇是动物细胞膜的组分，也参与血脂运输 A. 三项 B. 四项 C. 五项 D. 六项 3. 下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是 A. 具有催化功能的物质中有的含有糖类 B. 脂质分子中 O/H 的值大于糖类分子 C. 磷脂是构成所有生物膜必需的有机物 D. 蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反应 4. 下列关于糖类化合物的叙述,正确的是( ) A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D. 淀粉的水解终产物是蔗糖 5. 下表分析了同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是( ) A. 同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B. 脂肪中氢的比例为12% C. x D. 脂肪中H的比例较高,所以释放能量较多 6. 糖类和脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（） A. 葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 B. 乳汁中的乳糖经水解可产生半乳糖 C. 脂肪是细胞内良好的储能物质 D. 素食者可以从摄入的纤维素中获得能量 7. 哺乳婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成