第11课 辽夏金元的经济与社会-2020-2021学年高一历史同步精品课件(统编版新教材中外历史纲要上)

普通高中历史教科书必修《中外历史纲要（上）》 第三单元 并立与统一： 辽宋夏金多民族政权的并立与元朝的统一 第11课 辽宋夏金元的经济与社会 安徽省定远中学 沈玮 伴随宋代农业领域的作物熟制的变化，粮食产量的增加，加速了南北经济的差距和经济重心的南移，为加强南北经济联系，元代重新整修大运河，开拓海运。在农业、手工业、商业的普遍发展之下，人身自由增加，国家对社会的控制放松，平民社会到来。 课程标准与学习内容： 一、经济结构的变化 农业和手工业的发展 1.农业的发展 (1)宋朝农业发展成就突出 ①宋朝一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，提高了粮食产量。 ②一些地区出现了固定种植某种经济作物的农户，对传统自然经济结构有一定突破。 (2)棉花的种植和推广 棉花的种植始于宋朝，在元朝得到大力推广，南方植棉逐渐普遍，带动了棉纺织业的发展。 (3)边疆地区开发 在辽夏金元统治之下，边疆地区获得进一步开发。漠北、东北、西北、云南等地的农业都有显著进步。 宋代“瓦舍勾栏”十分之多，仅汴京就有“大小勾栏五十余座”，有的甚至“可容数千人”。“在京正店（大饭店）七十二户，其余皆谓之脚点（小餐馆）”。 ——《东京梦华录》 水稻早熟品种的引进，使作物在过去只能一季一熟的地方达到一季两熟，从而促进了农业。此外，宋朝兴修的水利工程，大大扩大了水利灌溉面积。据估计，11至12世纪，水稻产量增加了一倍。 ——[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 宋元时期的农业和手工业较之前代有明显的发展。 宋元时期农产品商品化加强 宋元时期棉花的种植和推广，表明经济物种种植扩大，反映了农业商品化加强。南宋棉纺织业兴起，棉布逐渐成为人们的主要衣被原料。 宋朝“五大名窑”及出产的瓷器 (1)五大名窑：定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑。 (2)宋朝五大名窑出产的瓷器 瓷器质地坚硬不吸水，敲击响声清脆，比陶器更加美观、耐用。 “昔汴都数百万家，尽仰石炭，无一家燃薪者。” —— 南宋庄绰 (2)矿冶业 ①矿冶业在北宋手工业中占有重要地位。煤的开采量很大，首都东京的居民普遍使用煤作燃料。 ②燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量。 (3)印刷业 印刷业是宋朝新兴的手工业，有力地推动了文化