2020年全国中考生物试题分类（19）——生物技术(含解析)

2020年全国中考生物试题分类（19）——生物技术 一．选择题（共50小题） 1．（2020•石家庄）在无氧条件下，酵母菌对葡萄糖的分解产物是（　　） A．二氧化碳和水 B．二氧化碳和氧气 C．酒精和二氧化碳 D．氧气和水 2．（2020•北京）下列食品中没有经过发酵的是（　　） A．泡菜 B．米醋 C．腐乳 D．鲜奶 3．（2020•莱芜区）下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（　　） 选项 食品名称 保存方法 生物学原理 A 新鲜鸡蛋 低温冷藏 低温抑制微生物的生长繁殖 B 新鲜牛奶 加热处理 加热灭菌并隔离微生物 C 新鲜鱼类 盐渍法 高浓度盐环境抑制微生物的生长繁殖 D 新鲜大米 真空包装 杀死并隔离微生物 A．A B．B C．C D．D 4．（2020•莱芜区）下列应用实例与有关的生物技术搭配错误的是（　　） A．制作葡萄酒﹣酒精发酵 B．生产酸奶﹣酵母菌发酵 C．培养抗虫棉﹣转基因技术 D．植物组织培养培育幼苗﹣克隆技术 5．（2020•永州）下列微生物与其发酵产品的对应关系正确的是（　　） A．黄色短杆菌﹣﹣酸奶 B．乳酸菌﹣﹣醋酸 C．霉菌﹣﹣味精 D．酵母菌﹣﹣酒酿 6．（2020•恩施州）下列实例与运用的生物技术相互匹配的是（　　） A．“多莉”羊的诞生﹣转基因技术 B．太空南瓜的培育﹣组织培养 C．试管婴儿的培育﹣克隆技术 D．酸奶、泡菜的制作﹣发酵技术 7．（2020•天水）如图是克隆羊多莉的身世示意图，下列说法错误的是（　　） A．多莉的长相最像母羊B B．多莉的性别可能是公羊也可能是母羊 C．代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需的营养物质和场所 D．此图可得出遗传信息主要在细胞核中 8．（2020•鞍山）下列实例与采用的生物技术的搭配错误的是（　　） A．抗虫棉﹣﹣转基因技术 B．酿酒﹣﹣醋酸菌发酵 C．小羊“多莉”﹣﹣克隆技术 D．制酸奶﹣﹣乳酸菌发酵 9．（2020•太原）在日常生活中，引起食品腐败的主要原因是（　　） A．食物中有机物的自行分解 B．食物中营养成分含量较高 C．食物中水分的不断蒸发 D．食物中细菌和真菌的大量繁殖 10．（2020•阜新）下列食品的保存，依据除去水分防止细菌和真菌生长原理的是（　　） A．冷冻牛肉 B．袋装牛奶 C．晒