内容正文:
第四章 有机物
第一节 身边的有机物(1)
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1、认识有机物,理解有机物的定义
2、了解身边的有机物
3、认识几种常见的有机物
二氧化碳
水
有机物(储存能量)
氧气
+
+
光能
叶绿体
你所认识的有机物有哪一些?
我们在哪一册接触过着类物质?
无机物
光合作用
呼吸作用
自然界的有机物是从无机物演变而来的,有了有机物才有生命。
鸡蛋中含有蛋白质
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素
米饭中含有的淀粉
绿叶菜中含有丰富的维生素和叶绿素
酱油中含有氨基酸
酒中含有酒精
食用油中含有油脂
食醋中含有醋酸
厨房中的醋、酱油、牛奶、面包、味精、塑料制品、液化气等物质中含有有机物。其它方面,如穿的衣服、帽子、鞋、纸张、木材等物质中也含有有机物。其实人体自身除60℅~70℅的水与少量其他的无机物外,余下的全是有机物。有机物与我们的生活生产息息相关。
塑料中含有合成树脂
洗涤液中含有表面活性剂
思考:
到底什么样的物质叫做有机物?
有机物有什么共同的特征呢?
CH4 (甲烷) C2H6 (乙烷) C3H8 (丙烷) C4H10 (丁烷)
C2H4 (乙烯) C6H6 (苯) C2H5OH (酒精) CH3COOH (乙酸)
CCl4 (四氯化碳) C6H12O6 (葡萄糖)
含有碳元素的化合物叫做有机物
但碳的氧化物(CO、CO2 )、碳酸(H2CO3)、碳酸盐、
碳酸氢盐等看作无机物。
思考:
这些物质的元素组成中有什么共同特点?
甲烷:
1.化学式为CH4
2.沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。
甲烷是温室气体,吸收红外辐射的能力约为二氧化碳的25倍。
甲烷具有可燃性,燃烧产生是______和 ______。
产生蓝色火焰,石灰水变浑浊
CO2
H2O
现象:
实验一:探究甲烷元素的组成
点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,观察现象的发生?
结论:
CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
点燃
化学方程式:
由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时,易发生爆炸,
故使用前需要验纯。家庭在使用沼气或天然气作燃料时
要注意安全。
点燃
2C2H6 + 7O2 4CO2 + 6