1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物 24PPT 课件 新教材】浙科版（2019）高中生物必修一

第一章 细胞的分子组成 第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 组成细胞的化学元素，在地球的无机环境中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。生物界与非生物界在元素种类上存在统一性，但在元素含量上存在差异性。 组成人体的主要元素 常量元素 氧 碳 氢 氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁 质量分数／% 65.0 18.5 9.5 3.3 1.5 1.0 0.4 0.3 0.2 0.2 0.1 微量元素 铁、锌、铜、碘、锰、硼、铬、钼、钴、硒、氟等 质量分数／% 微  量 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、0、N4种元素所占比例较大。 细胞物质 无机物 有机物 包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸盐等简单含碳化合物）。 指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的所有含碳化合物，数量多达几百万种。 水 无机盐 蛋白质 糖类 脂质 核酸 细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，只能坚持2-7天 水-生命之源 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 分析讨论 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 60-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 一、细胞中的水 结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 1、存在形式 自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 认识结合水可以简单介绍水分子的物理化学特性。水作为极