六年级上册科学一课一练-第一单元 2.做酸奶 苏教版（含答案）

第一单元 显微镜下的世界 2.做酸奶 一、填空题。 1.观察树上熟透的苹果，根据提示，做记录。 (1熟透的苹果，如果没人摘，会______________________。 (2)接着，苹果会______________________。 (3)苹果会发生这样的变化，原因是______________________。 (4)在其他微生物的共同作用下，苹果逐渐会变成______________________。 2.细菌体积___________________，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它 们有三和基本形态，分别是________________、______________、______________。 3.细菌也要吃“食物”。有的细菌利用______________________自己制造食物，有的细菌从______________________身上吸取养料。 4.做酸奶的过程中最后用到的容器最好是______________________。 二、判断题。 1.变质的酸奶也可以吃。（ ） 2.所有的细菌都是有害的。（ ） 3.细菌的繁殖速度很快。（ ） 4.牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。（ ） 5.自制的酸奶要放在冰箱里冷藏很久。（ ） 三、选择题。 L.下列不能减少致病细菌传播的一项是（ ）。 A.用热水冲洗筷子 B.勤用肥皂洗手 C.捂住鼻子打喷嚏 D.在人很多的地方用餐 2.下列有关细菌的说法，不正确的是（ ） A.牙齿表面的细菌靠食物的残渣生活。 B.一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代 C.细菌只存在于很少的地方 D.利用细菌可以生产新的食物 3.下列做酸奶的步骤中，正确的一项是（ ）。 A.在鲜牛奶里加入1到2勺白糖，煮开几分钟 B.等待牛奶完全冷却，两加入两梢酸奶，仔细搅拌 C.加入酸奶搅拌好后倒入没有盖子的容器里 D.将容器放入冰箱，等几天，酸奶就做好了 4.利用细菌，我们可以（ ）。 ①制果酒 ②做泡菜 ③生产药品 ④生产生物塑料餐具 A.③④ B.①②③ C.①②③④ D.②③④ 四、探究题。 1.吃变质的酸奶有哪些危害