【教案】第一单元 第2课 能溶解多少 三年级下册科学 湘科版

第2课能溶解多少 —、教材分析 本课是在学生建立了溶解的概念，在已知水能溶解一些物质的基础上，引导 学生进一步思考探究：一杯水里能无限制地溶解某种物质吗？教材选择了两种最 常见的物质食盐和白糖作为研究对象，通过实验观察，引导学生描述一定量的不 同物质在一定量水中的溶解情况。小学阶段关于溶解这些内容的学习也将为初中 化学学习对应单元提供认知基础。 本课由3个活动组成：通过提出一定量的水中溶解食盐的量有限制吗，引发 学生一探究竟，一定量的水中究竟最多能溶解多少克食盐呢？进入活动1的学习， 发现20 mL的水里最多能溶解的食盐量，活动2能发现20 mL的水里最多能溶解 的白糖量，然后通过对比发现同样在20 mL水里溶解的食盐和白糖的量是不一样 的。活动1在探究方法上要引导学生深入思考，要怎么操作才能发现20 mL水里 最多能溶解多少克食盐，学生想到的可行的方法均可实施，活动2则放手让学生 制订实验计划，这里有实验方法的优选，怎样的方法操作最简单、快捷，实验结 果更准确。然后教材通过指南车信箱资料介绍食盐和白糖的溶解度。最后拓展活 动是让学生推测探究40 mL水里能溶解多少克食盐，该活动是溶解概念和活动1 的再延伸、再应用。 二、 教学目标 1-科学知识[来源:学科网] 知道一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况不同。 2. 科学探究 制订严谨可操作的实验计划，并能根据计划展开实验。 学生能通过对比发现不同实验方法的优缺点。 3. 科学态度、STSE 在对实验数据的分析过程中，学生能意识到按规范进行实验操作的重要性, 以及记录要以客观事实为基础。 三、 教学准备 微课（饱和）、食盐、小勺、电子秤、烧杯、量筒、筷子、牙签、计算器、 白糖 四、 教学建议 课时安排建议：1课时 教学导入 学生在二上“溶解”单元通过观察实验，辨识物质进入水中后是否均匀分散 建立了溶解的概念，知道了像食盐和胭脂红这样，放入水中后会均匀地分散，最 后它们的颗粒看不见了，这种现象叫溶解。那么本课的教学从学生的已知开始， 食盐是能够溶解在水里的。提出新的问题：一定量的水中溶解食盐的量有限制吗? 让学生做一做，试一试。结果学生会发现加到一定量后，原本能溶解于水的食盐 不再溶解了，这时教材通过“指南车小卡通人”介绍多余的盐粒，一直留在水中， 不再溶解了，这种现象叫做饱和。 该部分的教学不能只停留在这一概念的介绍层面，而要引导学生利用已建立 的溶解概念深入思考：为什么会出现这种情形？学生会分析盐变成肉眼看不见的 小微粒后，进入水中，可是这些小微粒如果达到一定的量后，水中的那些可以让 小微粒占据的空间就不够了，所以不再溶解。这个过程是利用已有概念来建构新 的概念，有助于学生真正理解什么是饱和，而不是停留在词面和现象层面。[来源:学_科_网Z_X_X_K] 在具体的教学中，可以这样处理：①回顾二年级已经建立的溶解的概念，紧 紧抓住“均匀分散”四个字，用动画演示盐的小微粒均匀地扩散到水的各个部分, 此时水中的小微粒还比较疏散；②继续加盐，新形成的小微粒再继续均匀扩散到 水的各个部分，此时水中的小微粒逐渐密集；③再继续加盐，盐的表面刚形成几 个小微粒，就被水中已经有的密集的小微粒用“手”给推了回去，无法继续均匀 扩散进入水中。最后用问题“一定量的水里究竟能溶解多少克食盐呢”过渡到活 动1的学习。 活动1 20 mL水里最多能溶解多少克食盐 1. 本活动是为了探究20 mL水里最多能溶解多少克食盐，教材用讨论场景图 引导学生考虑实验如何进行。这时教师应充分鼓励学生提出可以有哪些不同的研 究方法，探究20 mL水里最多能溶解多少克食盐，以此训练学生思维的发散性。 2. 教材编写中选定一定量的水为20 mL是基于几方面的考虑：一是材料的节 约，二是教学时长的控制需求，三是为拓展活动及将来学习溶解度做基础铺垫。 3-按照小组的方法展开实验、记录结果。操作前应温馨提示学生操作时需要 细致、耐心，记录和读数要准确。另外教师要心中有数，学生探究20 mL水里最 多能溶解多少克食盐，需逐次逐量地添加，每一次添加通过搅拌直至全部溶解， 耗时会比较长。 4. 实验后认真组织汇报交流，通过交流了解不同小组的研究情况，也对实验 结果予以总结。由于方法的不一致，实验完成情况也不一致，教师可让先完成的 小组准备好汇报交流。 活动2 20 mL水里最多能溶解多少克白糖[来源:学科网ZXXK] 1-本活动是在上个活动的基础上展开的，可以按采用“研究问题-设计实 验T实验探究T得出结论”科学探究流程，基于小组合作和任务驱动的方式，驱 动学生合作、自主、探究发现20 mL水里最多能溶解的白糖量。 2.活动中教材要求学生写出实验计划，是因为有了上轮实验的基础。教学中 要引导学生研究方法的最优化，选择操作最简单、实