《家里的灶头》ppt课件+教学设计（苏教版选修《现代散文选读》）

日出江花红胜火 春来江水绿如蓝 能不忆江南。 家里的灶头 灶头 金曾豪，江苏常熟人，中国作家协会会员苏州市作协副主席，常熟市文联副主席，享受国务院特殊津贴，主要文学成就在儿童文学，已出版著作二十一部，另有《金曾豪文集》行世。其中长篇小说《狼的故事》、《青春口哨》获中宣部第五届全国“五个一工程奖”和第九届中国图书奖：《苍狼》获第十一届中国图书奖，《鹤唳》获第五届国家图书奖提名奖，《迷人的追捕》获全国新时期优秀少儿文艺读物一等奖：《书香门第》和《绝招》分别获得陈伯吹儿童文学奖和冰心儿童图书奖。《蓝调江南》为其首部散文作品结集。 创作背景 《蓝调江南》，是2004年国家“五个一工程”一等奖作品。作者说，“我看到社会上的孩子们和我们那时候的生活状态差别很大，生活过得没有滋味。尽管物质很丰富，但是精神枯燥、苍白，挺可怜的。所以，我想把我们童年时候的有滋有味的生活写出来，告诉他们。于是就有了这本《蓝调江南》。” 《蓝调江南》有十五篇散文组成。《老茶馆》说的是我们这儿几乎每个小镇上都有的茶馆里的情景，《八音刀》写小镇上的剃头师傅给人理发，《萤火虫，夜夜红》讲夏夜里的美妙，《青青桑》讲喂养蚕宝宝的乐趣，《网船》里有狗和水老鸦、《蟹眼天井》中则有野鸭、乌龟和猫…… 状物散文，要抓住描写物品的形状、大小、色彩及其特点，采用由表及里的方法，描绘大致轮廓；对物品的各个组成部分进行细致地观察，把其中最具代表性的特征描绘出来；要挖掘出物与人之间的关系，说明一个道理，并达到“借物抒情”、“托物言志”的效果。 状物的散文目的决不是为写物而写物，其归宿在人文性上，就是说，这类散文写物是手段，“写人”才是目的。 第一部分（第1小节）对江南灶头的总体介绍。 第二部分（第2—7小节） 主要是写灶台。 第三部分（第8—11小节） 写灶壁。 第四部分（第12--18小节） 写灶塘。 第五部分（第19—21小节） 总结全文，点出了灶头的逝去，灶头的精神内涵。 整体感知 第二部分（第2—7小节）主要是写灶台。 写主要的炊具有大锅、屉笼、小锅；辅助的工具有汤罐、陶罐、竹丝洗帚、砧板、菜刀、抹布。 大锅---饭镬—“专门用于煮饭”—如何烧饭，“逼米粢”（详写“逼米粢”--烘锅巴） 屉笼—蒸糕；大锅上接叠屉笼--蒸菜（红烧肉、一品锅） 小锅—家常菜（黄豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐） 第三部分作者是从哪几个方面来描写的？ 第一层次（8）介绍灶壁上的灶花、壁龛（“灶山”），引出灶王爷这一重点。 第二层次（9-10）灶王爷的来历以及民间风俗祭灶的全过程。 第三层次（11）具体描写“我家的灶山”，突出母亲的虔诚与智慧。 第四部分（12--18）写灶塘。描写了哪些童年时代发生在灶塘旁边的劳动与嬉戏的场景? “煨山芋”、“填脚炉”、“爆黄豆”、“孵灶塘” 动词 朴实而不富裕的乡镇生活，却洋溢着浓浓的亲情和温馨 思考： “灶头在我们生活中消失了，可我不时还会想起它”这句话的含义。 第五部分中作者对 “灶头” 寄寓了怎样的情怀? “使最荒凉的地方充满人间烟火味，使最简陋的房子弥漫温馨的家的气氛，在童年的记忆里，灶前总是站着母亲的背影的” 主旨句 本文艺术特色 1．江南地方特色的语言 2．清晰的状物线索 3．状物与写人的结合。 比较阅读 ：汪曾祺《胡同文化》 $$ 《家里的灶头》教案  【教学目标】   1. 整体感知文章的大意。   2. 理清线索，体会作者对灶头和母亲的情感。   3. 体会本文朴素自然的语言。   4. 了解状物散文的一般写法。练习写作状物散文。   【教学重点难点】   1. 理清线索，把握作者的情感，是重点。   2. 状物的物与人的关系的理解，是难点。   【教学过程】   第一课时   一、      导入   什么是江南？江南是白墙黛瓦的水乡民居，江南是小桥流水、春山如黛，江南是青色的柳叶在风中飘荡，江南是富有情趣的农家灶头。同学们，要了解江南吗？让我们一起学习金曾豪的散文-----《家里的灶头》。   二、      作者简介   金曾豪，男，江苏常熟人，中国现代作家。在小说、散文、戏剧诸领域均有建树，主要文学成就在儿童文学。其中《迷人的追捕》获全国新时期优秀少儿文艺读物一等奖；长篇小说《狼的故事》、《青春口哨》和《苍狼》连续获得中国作协第2、第3、第4届全国优秀儿童文学奖。散文集《蓝调江南》曾获全国儿童文学奖。是一本记叙江南一带农村风土人情与日常生活的作品。   三、      理清线索，整体把握文章   1、      灶头的构造分别是由哪几节来介绍的，据此你可以给文章划分层次吗？   第一部分（1）对灶头作总体介绍   第二部分（2——7）灶台   第三部