五年级上册科学学案-5《我们的营养》青岛版（五年制）

《我们的营养》学案 一、学习目标 1.通过搜集资料，认识蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等营养素，了解这些营养素都是维持人类健康的主要营养素及主要来源。 2.能用简单的器材对食物的营养成分进行实验检测活动，并做好实验记录。 3.能与同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生活，善待生命，珍爱生命。 二、学习过程 1.调查食物中的营养[来源:Zxxk.Com] （1）列举你最喜欢的几种食物。 [来源:学&科&网Z&X&X&K] （2）你觉得你喜欢的食物中含有哪些人体必需的营养素。 （3）人体需要哪些营养？ 2. 调查营养的作用。 （1）每种食物中都含有不同的营养，这些营养有什么作用？ 食物名称 食物中的营养 营养的作用 [来源:学科网ZXXK] [来源:学科网] （2）你知道哪些检验营养的方法？请查阅资料后填写在下面。 [来源:学&科&网Z&X&X&K] 3.了解食品包装袋上的信息 食品包装观察记录表 记录员： 我从    上发现了： 1. 2. 3. 4. 5.