三年级上册科学教案-2.水沸腾了 教科版（2019）

2、水沸腾了 〈 〉（ 【学习内容】 新教科版三年上册第一单元第二课《水沸腾了》 【学习目标】 科学概念目标 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。 科学探究目标 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。 2.利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。 3.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 科学态度目标 1.形成尊重事实、重视证据的科学态度。 2.发展愿意与他人合作，乐于交流的学习态度。 科学、技术、社会与环境目标 认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度与价值观 【学习重点】 培养学生的实验能力，观察时要抓住沸腾时的主要特点及发生沸腾现象的顺序来进行观察。同时，培养学生的语言表达能力，让学生描述看到的现象，培养学生的归纳能力等。 【学习难点】 教学仪器的组装，使用仪器时的讲解示范，学生使用仪器时教师的指导。 【学习准备】 为学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、时钟、湿抹布。 教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件。 【学习流程】 一、聚焦 1、同学们，你在家里烧过开水吗（出示书中的第一幅烧水的图片或是几幅翻滚的火锅的图片）？请你说说水烧开时有什么现象发生？。家里的锅是不透明的，现在，我们就把这个现象搬到实验室里，来研究一下（出示图中烧水的实验装置）。这样，我们会看得清楚一些。 2、请同学们思考一下：如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？ 二、探索 1.说一说或画一画我们对这个问题的看法 请同学们回答（这里我采用让学生说一说的方式）： 讲解：当水加热到有大量的气泡冒出水面时就是水沸腾的现象（板书：《水沸腾》）。那么水沸腾有哪些秘密呢？我们就来实验一下。 2.给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 （1）.识实验器材和使用方法 1）.介绍：三角架、石棉网、烧杯 2）.讲解酒精灯的使用方法： A、使用酒精灯时，先要检查灯芯，如果灯芯顶端不平或已烧焦，需要剪去少使其平整，然后检查灯里有无酒精，灯里酒精的体积应大于酒精灯容积的 1／4，少于 2／3。在使用酒精灯时，应注意，绝对禁止用酒精灯引烧另一盏酒精灯，而应用燃着的火柴或木条来引燃；用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，最好要盖两次，不可用嘴去吹灭，否则可能将火焰沿灯颈压入灯内，引起着火或爆炸。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。 B.给物质加热 酒精灯灯焰分外焰、内焰、焰心三部分，在给物质加热时，应用外焰加热，因为外焰温度最高。 3）.温度计的使用方法 A.手拿着温度计的上端，温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁。 B.温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数。 C.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。 （教师要边讲解边示范，也可以用微课的形式或是视频播放来进行讲解。） 4）.安全教育 使用酒精灯和温度计时要注意安全教育。用课件出示书中的提示： A.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 B.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 C.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 D.加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内 仍然是很烫的，不要用手触摸。 三、研讨 1.实验一：水在加热过程中发生了哪些变化？ 1）.出示：（活动手册表格） 1、加热过程中水的变化 时间 0 分钟 2 分钟 4 分钟 6 分钟 8 分钟 温度计的示数 水的变化 2）.先进行猜测，然后每组在实验时填写一份活动手册里的记录单 3）.学生实验，教师巡视指导 4）.学生汇报 5）.师生总结 水在没加温时是常温，当水温上升到 100 摄氏度时开始沸腾，继续加温则水的温度保持在 100 摄氏度不变。 2.实验二：水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么？出示：（活动手册表格） 2、 水沸腾时的活动记录 水 沸 腾 水 沸 腾 时 水 沸 腾 时 时的温度 水 中 的 现像 水面的现象 1）.先进行猜测，然后每组在实验时填写一份活动手册里的记录单 2）.学生实验，教师巡视指导 3）.学生汇报 4）.师生总结 水沸腾的温度是 100 摄氏度；水中有很多气泡上升；气泡在水面破裂逬出水花，水面的水会不停翻滚；水面上会有大量的水气飞向空中。 四、.讲解 1.沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。（正常大气压