三年级上册安全教育读本教案-第二单元 居家安全 第一课 生豆浆不能喝 长春版

第一课 生豆浆不能喝 教学目标：让学生了解喝生豆浆的危害，教育学生不要喝生豆浆。  教学过程：   一、激情导入。   1、讲安全小故事。    听了这个小故事，你有什么感受？   2、揭示课题。   二、新授。    1、讲解：生豆浆中含有一种叫皂甙的物质，如果豆浆未熟透就进入胃肠，会刺激人的胃肠黏膜，并出现恶心、呕吐、腹痛、乏力等中毒症状。日常生活中，有许多食物是不能随便吃的，因为它们含有毒素和对身体不利的物质。    2、贴心小提示。   当把豆浆加热到一定温度时，豆浆开始出现泡沫，此时豆浆还未煮开，应适当减小火力继续加热至泡沫消失、豆浆沸腾，然后再持续加热5——10分钟，这样豆浆就彻底煮熟了，饮用才不会发生危险。    3、脱险金钥匙。   豆浆不仅营养丰富，而且还有药用价值，如清肺化痰、降血压、降血脂等，糖尿病人每天喝一杯淡豆浆，还可以控制血糖升高。但是，喝豆浆也要注意以下几个问题：    （1）不能喝生豆浆。生豆浆里含有有害物质，所以豆浆一定要彻底煮开后再食用。    （2）不要空腹喝豆浆。在喝豆浆时最好吃一些点心、面包、馒头之类的食品，它们可以帮助身体把豆浆中的营养物质充分吸收。 （3）不能过量喝豆浆。一次饮用过多，容易引起过食性蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。  三、课堂总结。  通过学习你有什么收获？   $$