四年级上册科学教案－2《我们的营养》 ｜青岛版（六年制）

课 时 教 案 课题 我们的营养 教案序号 授课时间 课型 新授 教学目的 要求（教 学目标） 1、 能借助资料设计探究营养成分的实验。能借助简单的器材对事物的营养成分进行检测活动，并作实验记录。 2、 知道蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、矿物质和水等是维持人类健康的主要营养素及其主要的来源。 3、对事物的营养产生浓厚的探究兴趣，并乐于展开探究 教学重、 难点 教学重点：了解人类需要的主要营养及其来源。 教学难点：检测事物的营养成分。 教具等 准备 1 碘酒、滴管、酒精灯、铁架台。 2 关于人体需要的营养成分及其作用的多媒体资料。 [来源:学&科&网] 板 书 设 计 蛋白质——人体主要的成分。 能量的主要来源：脂肪、糖类 调节身体机能：维生素、矿物质 人体各项生命活动都需要——水 教 学 设 计 第 1 课 时 教学环节 及时间 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图 一，导入 （5分钟） 二、学习新课 （30分钟） [来源:Zxxk.Com] （三）拓展延伸（约5分钟） 1、教师讲述：同学们，汶川地震时，武警官兵不分昼夜的抢救埋在废墟中的受困群众，那些被埋在废墟中等待救援的人们，你知道他们最需要的是什么吗？ 2、教师引导：是的，没有事物，没有营养，就算他们没被压死，也会因营养缺失而亡，可见营养对我们的人体有多么的重要。今天我们就一起来研究我们事物中的营养。（板书课题） （一）事物中营养对身体的作用 1 教师讲述：你们知道事物中有哪些营养吗？这些营养对我们身体有什么作用？请大家出示课前搜集的资料，组内相互交流一下。 2 教师根据学生的回答板书：蛋白质、糖类、淀粉（脂肪）、纤维素、维生素、矿物质和水 3、教师播放多媒体课件：人体需要的营养成分及其作用。 4、教师引导学生小结： 蛋白质——人体的主要成分 能量的主要来源：脂肪、糖类 调节身体机能：维生素、矿物质 水——人体各项生命活动都需要 （二）检测食物中的营养成分 1、教师：食物中丰富的营养支持着人体的生命活动，对我们身体的作用是如此的巨大，同学们想不想自己亲自去找一找食物中的营养成分呢？ 2、教师提出问题：怎么才能找到食物中的营养成分呢？ 3、教师提出问题：六大营养物质之一的蛋白质，我们如何从食物