第三章 第二节 酶是生物催化剂-2020-2021学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【同步宝典】课程精练（浙科版）

该反应需要的能量不是来自放能反应袁而是来自光 能袁A 错误曰吸能反应一般与 ATP 的水解相联系袁 由 ATP 水解提供能量袁B 错误曰放能反应不一定合 成 ATP袁如肌肉收缩过程中袁ATP 先使肌肉中的能 量增加袁改变形状袁这是吸能反应遥然后肌肉做功袁 失去能量袁恢复原状袁这是放能反应袁这个放能反 应中没有 ATP 的产生袁C 错误袁D 正确遥 16. 渊1冤ATP 酶玉 酶域 ADP垣Pi垣能量 渊2冤呼吸 线粒体和细胞质基质 渊3冤RNA 渊4冤 17. 渊1冤氨基酸 内质网尧高尔基体 细胞膜 渊2冤有机物中的化学能 B 否 渊3冤腺苷三磷酸 RNA 第二节 酶是生物催化剂 第 1 课时 酶的发现和酶的特性 揖基础训练铱 1. A揖解析铱一种酶只能催化一种或一类相似的底物 发生反应袁这是酶的专一性遥 2. A揖解析铱从图中可以看出图形淤参与酶催化的反 应袁并在反应后能保持结构和性质不变袁故图形淤 应为酶遥 3. D揖解析铱本题联系生活实际袁从识记层次考查部分 酶的作用遥蛋白酶尧淀粉酶和脂肪酶袁它们的作用都 是用来促进食物消化的遥 4. B揖解析铱酶的化学本质是蛋白质或 RNA袁绝大多数 为蛋白质袁少数是 RNA遥 5. C揖解析铱能够在常温下高效分解淀粉的有机物是淀 粉酶袁为蛋白质袁含要NH要CO要遥 6. D揖解析铱酶在生物体外有催化活性袁A 错误曰为过氧 化氢的分解降低活化能袁B 错误曰过氧化氢酶的基 本单位是氨基酸袁C 错误曰酶能与底物渊过氧化氢冤 结合形成酶-底物复合物袁D 正确遥 7. A揖解析铱该酶的成分为 RNA袁RNA 具有生物催化 作用遥 8. C揖解析铱分析题图袁从 6 到 11 都是该酶的最适 pH袁A 正确曰pH 小于 4 或大于 13袁该酶的活性丧失袁B 正确曰 酶的高效性是酶与无机催化剂比较得出的袁C错误曰因 题目条件为最适温度袁若升高温度袁该酶的最高活性 会降低袁D 正确遥 9. C揖解析铱酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机 物遥绝大多数酶的化学本质是蛋白质袁少数酶是 RNA袁 因此酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸遥 10. C揖解析铱由题图知袁甲酶在用蛋白酶处理过程中其 活性一直不变且不为零袁说明甲酶能够抗蛋白酶 的降解袁甲酶不是蛋白质袁那么可能是具有催化功 能的 RNA袁A 正确曰蛋白酶可催化蛋白质的水解袁 乙酶在用蛋白酶处理过程中其活性降低袁由此可 知乙酶的化学本质是蛋白质袁B 正确曰当酶分子与 底物分子接近时袁酶蛋白受底物分子诱导袁其构象 发生有利底物结合的变化袁C 错误曰酶作用的强弱 可用酶活性表示袁D 正确遥 揖能力提升铱 11. C揖解析铱酶的作用具有时间短尧速率快和高效性的 特点遥 12. D揖解析铱因为酶具有专一性袁唾液中具有分解饭 粒的淀粉酶而没有分解肉丝的蛋白酶和脂酶遥 13. C揖解析铱三组实验中袁不同之处是酶的底物或酶的 种类袁所以该实验的自变量是底物种类和酶种类袁 A 正确曰由于蔗糖酶可以将蔗糖水解成还原糖袁所 以组 3 的结果是产生红黄色沉淀袁B 正确曰碘-碘 化钾溶液无法检测蔗糖是否分解袁不能替代本尼 迪特试剂袁C 错误曰本实验组 1尧组 2 和组 2尧组 3 对照可以说明酶具有专一性袁D 正确遥 14. B揖解析铱由于蛋白酶和淀粉酶的化学本质都是蛋 白质袁因此淤和盂对比袁不能用双缩脲试剂检测袁 A 错误曰于和榆的底物是淀粉袁淀粉可用碘液鉴 定袁因此于和榆对比袁可用碘液检测袁B 正确曰麦芽 糖是还原糖袁其水解产物也是还原糖袁因此用本尼 迪特试剂检测不能判断淀粉酶是否将麦芽糖水 解袁C 错误曰盂和榆对比袁用本尼迪特试剂检测时 无法判断淀粉酶是否将蛋白质水解袁D 错误遥 15. D揖解析铱图示为酶催化的氨基酸的脱水缩合过程袁 产物是二肽和水袁A 正确曰酶的催化作用具有专一 性袁B 正确曰底物与酶能否结合与酶的结构有关袁C 正 确曰酶在催化过程中的形状改变是可逆的袁D 错误遥 16. C揖解析铱酶的专一性是一种酶只能催化一种或一 类底物的反应袁A 错误曰蔗糖酶的活性大小可以用 1 克蔗糖酶在 1 分钟内使多少蔗糖水解表示袁B 错 误曰酶促反应每种酶的最适温度不同袁但都有一个 最适温度袁C 正确曰酶催化的反应需要在一定的体 系中进行袁但酶可以分布在消化道中袁D 错误遥 17. 渊1冤受反应液中酶浓度的限制 渊2冤酶反应的最适温度 渊3冤pH 升高袁酶活性下降 18. 渊1冤30 不能 渊2冤7 降低 渊3冤Cl原 Cu2垣 渊4冤专一 能 第 2 课时 酶的特性探究及相关实验 揖基础训练铱 1. A揖解析铱由表格分析可知院因高温可以使酶变性袁 玉尧芋号试管中的淀粉均未被水解袁加碘后变蓝曰域 号试管中的淀粉被水解后加碘不变蓝遥 A 正确遥 2. C揖解析铱若改