2.3 细胞中的糖类和脂质 导学案【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

第二章组成细胞的分子 第3节 细胞中的糖类和脂质导学案 主备人：闵锐 课型：自主 审核：高一生物备课组集体 备课时间：2020.02.20 【生命观念】概述糖类有多种类型，它们既是细胞中的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。并举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 【科学探究】科学推理，根据实例学会推理分析。 【社会责任】节约资源，保护地球。 教学重点：构成细胞的糖类和脂质的分类以及功能。 教学难点：糖类和脂质的功能。 【合作探究1】 1.人在患急性肠炎时浑身乏力，往往采取静脉输液进行治疗，输液中含有5%葡萄糖，这是为什么？ 2.糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅要限制甜味食品，还要限制米饭等主食的摄食，为什么？ 1、 细胞中的糖类 1、元素组成：______________三种元素。 多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1, 类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物"，简写为_____________。 2、 种类：单糖、二糖、多糖 （1） 单糖：不能水解的糖。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 动、植物细胞中都有 组成RNA的成分 组成DNA的成分 六碳糖 生命的燃料 提供能量 （2） 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 种类 分布 功能 二糖 植物细胞，甘蔗、甜菜中含量丰富 水解成单糖而供能 植物细胞，发芽的小麦、谷粒中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 （3） 多糖[(C6H10O5)n]：水解后能够生成许多单糖的糖。 淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖连接而成的，构成它们的基本单位都是_______分子。 种类 分布 功能 多糖 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞中重要的储能物质 植物细胞的细胞壁中 植物细胞壁的主要组成 成分支持保护细胞 糖原 动物的肝脏中 储存能量，调节血糖 动物的肌肉组织中 储存能量，剧烈运动时氧 化分解供能 ___________也是一种多糖，又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。它能与溶液中的______________有效结合，因此可用于___________；可以用于制作食品