2.3.1 细胞中的糖类和脂质 课件 【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共21张PPT)

第3节 细胞中的糖类和脂质 第一课时 第2章 组成细胞的分子 2020/9/2 2020/9/2 ？ 问题探讨 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 讨论 1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 细胞培养 糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 这说明细胞可以将葡萄糖转化为脂肪。 2020/9/2 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种有机物都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 2020/9/2 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖 红糖 冰糖 1、这些糖有什么共同特点？ 它们都是甜的。 2、是不是所有的糖类都是甜的？ 不是。有些糖类是没有甜味的，如淀粉、纤维素等。 2020/9/2 一、细胞中的糖类 1、元素组成：C、H、0三种元素。 多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1, 类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物"，简写为（CH2O）。 注意：不要误认为所有糖类中氢原子数和氧原子数之比都为2:1，如C5H10O4（脱氧核糖）；也不要误认为分子中氢原子数和氧原子数之比为2:1的都是糖类，如CH2O（甲醛）。 2、种类：单糖、二糖、多糖 2020/9/2 参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补充能量？ 葡萄糖 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收。 2020/9/2 （1）单糖： 不能水解的糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 半乳糖 C6H12O6 动、植物细胞中都有 组成RNA的成分 组成DNA的成分 生命的燃料 提供能量 2020/9/2 （2）二糖： 由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 H2O 脱水缩合 HO O OH 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 几种二糖的组成