3.1 激素与内分泌系统（课件精讲）-2020-2021学年高二生物同步课件精讲+习题精练（2019人教版选择性必修1）

第一节 激素与内分泌系统 1.激素调节的发现 2.内分泌系统的组成和功能 科学家发现:狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。 那么，食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的呢? * * 胰液的分泌是如何调节的呢？ 学习目标一：激素调节的发现 问题引领： 1.19世纪对胰液分泌的权威观点是什么？ 2.描述沃泰默的3组实验过程及现象 3.按照19世纪的权威观点，第3组实验沃泰默预想应该看到什么结果？ 4.面对与事实不符，沃泰默作何解释？你认同他的观点吗？ 5.斯塔林和贝利斯的实验假设是什么？如何设计实验证明假设？实验结论是什么？ 资料分析——促胰液素的发现 19世纪的学术界普遍认为：胰腺分泌胰液是神经调节。 资料分析：促胰液素的发现 胃酸 刺激 小肠神经 胰腺 胰液 产生兴奋并传导 分泌 * * 在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。 3.unknown 胰腺分泌胰液 沃泰默的实验过程： 切除通向该小肠的神经，只留下血管 解释：实验没做好。这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。 设法把小肠上的神经完全破坏。 注入 稀盐酸 狗的上段小肠肠腔 注入 结果 狗的上段小肠肠腔 稀盐酸 胰腺分泌胰液 结果 注入 结果 稀盐酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液 如何设计实验证明斯他林和贝利斯的观点？ 这种实验现象不是神经反射的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 斯他林和贝利斯的假设： 实验结果： 实验结论： 胰液分泌是在盐酸作用，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质进入血液后到达胰腺，引起胰腺分泌胰液。 实验假设： 实验过程： 斯他林和贝利斯的实验 ： 在盐酸的刺激下，小肠粘膜产生了一种化学物质，刺激胰腺分泌胰液。 促进胰腺分泌胰液。 注射 磨碎 制成提取液 狗静脉 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 讨论 1、斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？ 发现了促胰液素； 发现了激素调节。 2、促胰液素是由什么结构分泌的，有什么作用？ 小肠粘膜 促进胰腺分泌胰液 胰液分泌的原理： 小肠粘