2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 课件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共25张PPT)

2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 XX学校 雨中禾苗 1 蛋白质 组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质 蛋白质是目前已知结构最复杂功能最多的分子 细胞核中的遗传信息往往要表达成蛋白质才能起作用 人体内有数万种不同的蛋白质。据估计，生物界的蛋白质种类多达1010~1012种。 蛋白质是生命活动的 主要承担者 Part 01 蛋白质的功能 蛋白质的功能 结构蛋白 01 02 功能蛋白 5 许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。 结构蛋白 肌肉纤维 头发 羽毛 蜘蛛网 如细胞膜上的固着蛋白，组成核糖体、中心体、染色体的蛋白质 功能蛋白 调节功能：调节细胞代谢和生物体的生命活动，如胰岛素、生长激素等 01 催化功能：催化细胞中各种化学反应和顺利进行，如绝大多数的酶。 02 运输功能：如细胞膜上的蛋白质载体、红细胞中的血红蛋白等有运输作用 03 免疫功能：如抗体能清除侵入体内的抗原物质 04 蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、防御等功能。 →细胞的各项生命活动都离不开蛋白质 Part 02 蛋白质的基本组成单位 大分子的蛋白质被分解成小分子的氨基酸，才能被人体吸收。 单击此处添加标题 点击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅的阐述您的观点。您的正文已经经简明扼要，字字珠玑，但信息却千丝万缕、错综复杂，需要用更多的文字来表述；但请您尽可能提炼思想的精髓，否则容易造成观者的阅读压力，适得其反。正如我们都希望改变世界，希望给别人带去光明，但更多时候我们只需要播下一颗种子，自然有微风吹拂，雨露滋养。恰如其分的表达观点，往往事半功倍。为了能让您有更直观的字数感受，并进一步方便使用，我们为您标注了最适合的位置。您输入的文字到这里时，就是最佳视觉效果，请您务必注意。 11 思考·讨论 氨基酸的结构特点 观察下列几种氨基酸的结构。 讨论： 这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ “氨基酸”这一名词与其分子结构有怎样的对应关系？ H O H C C H2N OH H O CH3 C C H2N OH H O CH C C H2N OH CH3 CH3 H O CH2 C C H2N OH CH3 CH3 CH 甘氨酸 缬氨酸 xié 丙氨酸 亮氨酸 氨基酸分子结构通式 至少含有一个氨基和一个羧基，R基中也可能含有氨基和