1-2 化学是一门以实验为基础的科学(学生练习版)-2020-2021学年九年级化学全能王（人教版）

1-2 化学是一门以实验为基础的科学 对蜡烛及其燃烧的探究 1．化学是一门以实验为基础的科学 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法，为化学发展成为一门科学作出了贡献。 ________是学习化学的一条重要途径。通过实验以及对____________的观察、____________和_______等，可以发现和验证化学的原理，学习科学探究的方法并获得新的化学知识。 2．对蜡烛及其燃烧的探究 （1）点燃前，观察蜡烛的颜色(___________)、状态(__________)、形状(____________)、硬度(___________)，闻一闻气味(______________)。 将蜡烛切一小块放入水中，观察是否溶解，如果不溶解，是浮在水面上还是沉入水底。这说明了什么？___________________________________________。 （2）①燃着时，仔细观察燃着的蜡烛。火焰分为几层：________， 哪层最明亮：___________，哪层最暗：________。 ②取一根火柴梗，按如图方式放入火焰中，1 s后取出，根据火柴梗不同部位 被烧的情况，推测火焰哪部分温度最高，哪部分温度最低。 _____________________________________________________。 ③分别在蜡烛的火焰上方罩个干燥烧杯和内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象：干燥的烧杯___________，内壁蘸有澄清石灰水的烧杯_________________。 （3）熄灭蜡烛，观察现象：____________________。用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，观察现象：________________________。 3．通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你认为化学实验现象应该怎样进行观察？ （1）关注物质的__________，例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。 （2）关注物质的 。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时有发光、发热的现象，有二氧化碳和水生成等化学变化。 （3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质变化前、变化中、变化后的 进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析得出可靠的结论。 对人体吸入的空气和呼出气体的探究 呼吸是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？ （1）二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊液，实验中白色浑浊物越多，说明气体中二氧化碳越多。 （2）氧气可使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。 （3）二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。 （4）空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有二氧化碳、水蒸气等。 （5）氮气、稀有气体性质较稳定，一般不与其他物质发生反应。 1．收集两瓶空气。 2．排水集气法收集两瓶呼出气体的样品：用集气瓶装满水，用玻璃片盖住瓶口的一部分，然后推动玻璃片，将瓶口全部盖住（注意不能留有气泡），把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中。将饮管小心插入集气瓶内，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。在水下用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶放在桌上。 3．将燃着的木条分别插入空气样品和呼出气体样品中，观察现象：伸入空气中，燃着的木条 ，伸入呼出的气体瓶中，燃着的木条 。 结论：呼出气体氧气的含量比空气中的少。 4．向一瓶空气样品和一瓶呼出气体的样品中各滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡，观察现象：加入盛空气的集气瓶中后振荡， ；加入呼出的气体瓶中后振荡， 。 结论：呼出气体二氧化碳含量比空气中的多。 5．取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，对比观察现象：被呼气的玻璃片上有__________出现，放在空气中的另一块玻璃片上_______________。 结论：呼出气体的水蒸气含量比空气中的____。 1．化学实验与科学探究 (1)化学与实验 化学是一门以实验为基础的科学，而化学实验是科学探究的重要途径。 (2)古代炼丹、炼金对化学实验的贡献 ①发明化学实验器具； ②发明制造物质的有效方法； ③找到分离物质的方法：蒸馏、过滤。 (3)化学实验 ①步骤：提出问题→猜想与假设→制定计划→进行实验→收集证据→得出结论→交流与反思 ②作用：发现和验证化学原理、学习科学探究的方