2.3 细胞中的糖类和脂质（课件）-2020-2021学年高一上学期生物学同步精品课堂（2019人教版必修1）(共29张PPT)

生物学（新人教版） 分子与细胞 第二章第3节 细胞中的糖类和脂质 教学目标 核心素养 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 生命观念：认知不同类型的物质其作用的不同。 社会责任：理解细胞中与能量供给有关的物质，关注身体健康 问题探讨 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 讨论 1．对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2．在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 细胞培养 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种有机物都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 01 细胞中的糖类 一、细胞中的糖类 甜？ 2、元素组成： C、H、O 葡萄糖（C6H12O6） 果糖 （C6H12O6） 蔗糖 （C12H22O11） 麦芽糖（C12H22O11） C6（H2O）6 C6（H2O）6 C12（H2O）11 C12（H2O）11 碳水化合物 ? “ ” 1、功能： 生命活动的主要能源物质。 3、种类： 单糖、二糖和多糖 （1）单糖：不能水解的糖。 单糖 六碳糖 葡 萄 糖 C6H12O6 果 糖 C6H12O6 半 乳 糖 C6H12O6 五碳糖 核 糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 “生命的燃料” 所有细胞 主要能源物质 植物细胞 提供能量 动物细胞 提供能量 所有细胞 组成RNA的成分 所有细胞 组成DNA的成分 （2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 （C12H22O11） 麦芽糖 发芽的小麦等谷粒 （植物） 提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜 （植物） 提供能量 乳糖 人和动物乳汁 （动物） 提供能量 葡 萄 糖 葡 萄 糖 葡 萄 糖 果 糖 葡 萄 糖 半 乳 糖 类别 分布 功能