沪教版九年级上册 第1章 开启化学之门 导学案

第一章 单元知识点归纳 【知识归纳】 一、化学的作用 化学是一门实用的学科，社会的发展和人类文明的进步离不开化学。化学的核心知识已经应用于自然科学的各个领域，化学是创造自然、改造自然的强大力量和重要手段。目前，化学家正运用化学的观点来观察和思考社会问题、用化学知识来分析和解决社会问题：化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量等方面起着重要的作用，具体表现在以下三个方面： (1)化学能够帮助我们正确认识物质，树立正确的科学观和世界观。如：如何使燃料燃烧得更加充分、如何储存和使用化肥等；要有物质的性质决定用途的观点，只有掌握了化学知识，用科学的方法探究物质的性质，才能更好地利用物质，使我们更文明、更健康地生活，才能真正懂得物质世界的奥妙。 (2)化学指导我们合理利用资源，与自然和谐相处。如：化学可以帮助我们将海水淡化，将污染的水净化后重新使用，解决人类面临的淡水资源短缺问题；我们利用化学知识研究出防止或延缓钢铁腐蚀的方法；化学可以帮助我们解决废弃塑料产品带来的“白色污染”问题。为了社会的可持续发展，人类必须重视环境保护，化学科学在这方面发挥着重要作用。如：用化学方法对大气进行检测和污染防治，对生产、生活中产生的大量垃圾进行回收利用，变废为宝等。 (3)化学促进科学技术的发展。化学科学在合成各种药物、消灭传染病和延长寿命等方面发挥着巨大作用；化学科学的发展，制造出了用于长距离、大容量输送信息的光导纤维；此外，应用太阳能发电、开发洁净能源也需要化学的支持。 二、物质的变化与性质 1．物质的变化 (1)物理变化：没有新物质生成的变化叫做物理变化。物理变化多是物质的外形和状态的变化。如木条折断或木材制成桌椅（形状发生变化）、水变成水蒸气或水结成冰（状态发生变化）、灯泡通电发光、铁变成磁铁等。 (2)化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。化学变化的本质是有新物质生成。如物质的燃烧、金属生锈、食物变质、不稳定物质分解等。 化学变化发生时常伴有发热、发光、颜色改变、产生气体、生成沉淀等现象。 2．物质的性质 (1)物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等。