2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质-2020-2021学年高一生物课时同步练（人教版必修1）

第二单元 第2课 生命活动的主要承担者—蛋白质 一、选择题 1. 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是(　　) A．相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸 B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 D．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 2. 下列关于蛋白质的说法中正确的是(　　) A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 B．四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键，形成三肽 C．生物体中组成蛋白质的氨基酸约有上百种 D．组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸 3. 已知一种氨基酸的R基是—CH2—OH，在这种氨基酸分子中，含有C、H、O的原子数分别是(　　) A．3、4、7 B．3、7、3 C．7、1、4 D．4、3、7 4. 如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是(　　) A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N B．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2—COOH C．R基中可以有氨基或羧基 D．含有氨基和羧基的化合物都是构成生物体蛋白质的氨基酸 5. 免疫球蛋白IgG的结构如下图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数(　　) A．m个 B．(m＋1)个 C．(m－2)个 D．(m－4)个 6. 下列有关如图所示多肽的叙述中，正确的是(　　) A．由5个氨基酸缩合而成 B．有游离的氨基和羧基各1个 C．有4种不同的侧链基团 D．形成过程中失去了3分子水 7. 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是(　　) A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目 C．氨基酸至少含一个氨基和羧基 D．构成蛋白质的多肽的空间结构 8. 如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) A．一个蛋白质分子只含一条多肽链 B．①过程有水产生 C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质功能的多样性导致蛋白质结构的多样性 9. 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是(　　) A．胰岛素与调节 B．抗体与免疫 C．淀粉酶与运输 D．血红蛋白与运输 10. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子互相靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH —SH）氧化形成二硫键（—S—S— —S—S—）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如下图所示）。下列说法不正确的是(　　) A．结冰和解冻过程涉及到肽键的变化 B．解冻后蛋白质功能可能异常 C．巯基位于氨基酸的R基上 D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 二、非选择题 1．根据下图所示化合物的结构分析回答： (1)该化合物中，①表示________，⑦表示________。 (2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫做________。 (3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是________。 (4)该化合物称为________，含________个肽键，编号是________。 (5)该化合物含有________个游离的氨基和________个游离的羧基。 2．我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。 据此回答： (1)脑啡肽的化学本质是一种________，它的基本组成单位的结构特点是 _______________________________________________________________。 (2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的________________ ____________________________________________，就可以改变其性质。 (3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是____________________________ __________________________________。 (4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子________个，水解后的产物有________种。 (5)脑啡肽可用________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ $$ 第二单元 第2课 生命