江苏省连云港市赣榆智贤中学高一苏教版生物必修一导学案：2.2细胞中的生物大分子-糖类

《2.2细胞中的生物大分子-糖类》导学案 【学习目标】 1、生物大分子以碳链为骨架。 2、概述糖类的种类和作用。 3、尝试进行生物组织中的糖类的鉴定试验。 【重点难点】 1、糖类的种类和作用 2、说明生物大分子以碳链为骨架，糖类的种类和作用，鉴定试验[来源:学§科§网] 【学法指导】 1、通过列表比较识记糖类的种类和作用。尝试进行鉴定生物组织中的糖类的鉴定实验，体验实验的基本操作过程，探讨实验设计的基本思想方法。如对照原则，单一变量原则等。 【学习过程】 一、糖类的种类和作用 1、糖类是由哪几种元素组成的？包括哪几类？ 2、结合教材内容，请思考糖类有什么功能？ 3、常见的单糖有哪些？其功能是什么？ 4、常见的二糖有哪些？如何分布？ 5、常见的多糖有哪些？如何分布？ 二、生物组织中的糖类的鉴定（边做边学） 1、鉴定淀粉的试剂是什么？现象如何？ 2、本实验取材应注意哪些事项？ [来源:学,科,网Z,X,X,K] 3、鉴定还原性糖所用试剂是什么？如何配置？应注意什么？ 4、在蔗糖和淀粉溶液中，滴加碘液后，分别出现什么颜色反应？是否可取消蔗糖这一组实验？ 6. 若利用斐林试剂鉴定苹果汁或橙汁中是否含有还原糖，其中那些糖属于还原糖？哪个实验现象更明显？为什么？师生共同讨论分析： 【归纳小结】 【当堂检测】 一、单项选择题： 1、细胞内最基本、最主要的元素是 A.C B.H C.O D.N[来源:Z*xx*k.Com] 2、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 3、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是 A.纤维素和糖原 B.葡萄糖和麦芽糖 C.葡萄糖和糖原 D.淀粉和蔗糖 4、肝糖原经过酶的催化作用最终水解成 A.麦芽糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.二氧化碳和水[来源:学*科*网Z*X*X*K] 5、下列有关糖类生理作用的叙