第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质 训练-2020年秋人教版高中生物必修一

第二章　第4节 一、选择题 1．下列关于脂质生理功能的叙述，不正确的是(　B　) A．维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收 B．胆固醇参与血液中葡萄糖的运输 C．脂肪是细胞内良好的储能物质 D．磷脂是构成生物膜的重要成分 [解析]　维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，A正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输，B错误；脂肪是细胞内良好的储能物质，因为同等质量的脂肪比糖类储存更多的能量，C正确；磷脂是构成细胞膜、细胞器膜、核膜等生物膜的重要成分，D正确。 2．(2019·山东省潍坊市高一期末)脂肪与糖原是人体重要的储能物质。下列叙述正确的是(　A　) A．二者都只含有C、H、O三种元素 B．二者都是由若干单体构成的多聚体 C．糖原都可以水解成葡萄糖 D．同等质量的脂肪与糖原储存的能量一样多 [解析]　脂肪与糖原都只含有C、H、O三种元素，A正确；糖原是由若干单体(葡萄糖)构成的多聚体，脂肪是由甘油和脂肪酸构成，B错误；肌糖原不能水解成葡萄糖，C错误；脂肪中氢的含量远远高于糖原，而氧的含量远远低于糖原，因此同等质量的脂肪储存的能量比糖原储存的能量多，D错误。 3．在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是(　D　) A．葡萄糖、淀粉　　　 B．糖原、麦芽糖 C．乳糖、纤维素 D．糖原、淀粉 [解析]　动物细胞中含有的多糖是糖原，植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素，淀粉是植物细胞中储存能量的多糖。 4．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是(　D　) A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 [解析]　据图可知，①②③分别代表单糖、二糖、多糖，其中，二糖和多糖可以水解，单糖不能进行水解，A错误；②中的蔗糖不是还原糖，B错误；④是纤维素，⑤是肌糖原，纤维素作为植物细胞壁的成分，是结构物质，不是储能物质，C错误，D正确。 5．下列说法正确的是(　D　) A．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 B．糖原和淀粉水解的终产物是二氧化碳和水 C．各种糖类都是生物体生命活动的能源物质 D．葡萄糖是不能再水解的单糖 [解析]　蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖，A