1.2 生物大分子以碳链为骨架（2、3）脂质 课件【新教材】浙科版（2019）高中生物必修一(共34张PPT)

第一章 细胞的分子组成 1 第二节 生物大分子以碳链为骨架(2) 糖类 脂质 蛋白质 核酸 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 元素组成：主要是C、H、O,有的含有N、P。 与糖类相比，氢原子较多。 种 类：油脂、磷脂、固醇等。 含 量 成 分 C H O 物 质 油脂 75% 12% 13% 糖类 44% 6% 50% 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 1.油脂：C、H、O 包括 油（植物脂肪）+脂肪 常温常压下：植物（液态）、动物（固态） 植物油脂(液态油) 动物油脂(固态脂) 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 动物体内油脂主要分布皮下、肠系膜和大网膜等处 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 油脂主要分布在植物的种子中 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 熊在入冬之前要吃大量的食物。 熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ 油脂是贮能物质，且贮存能量的效率比糖类高。（氢原子较糖类多） 1g油脂所含的能量是1g糖类所含能量的2倍以上。 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 除了可以作为储能物质 油脂还具有保温、缓冲和减压的作用 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 磷脂： C、H、O、N、P 是细胞内各种膜（细胞膜、细胞器膜等）结构的重要成分。 p30 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 拓展：磷脂分子在水中如何分布？ 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 磷脂是细胞膜的重要成分 一层细胞膜=磷脂双分子层 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 固醇 胆固醇：人体所必需，但血液中胆固醇过多 可能引发心脑血管疾病。 构成动物细胞膜的重要成分。 性激素：促进人和动物生殖器官的发育 以及生殖细胞的形成 维生素D： 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，人体内可由胆固醇转化而来 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 固