内容正文:
人教版必修第一册
第一章· 物质及其变化
第三节 氧化还原反应
1.3.2 氧化剂还原剂
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科
学
为什么要在红酒中添加二氧化硫呢?
SO2 是唯一在葡萄酒生产中普遍应用的添加剂。SO2 可以抑制氧化酶的作用,防止原料氧化,避免葡萄酒的氧化变色,以及其他一些葡萄酒病害发生。合理适量使用二氧化硫,可以对葡萄酒的成分和质量产生相当程度的积极影响。
一、氧化剂和还原剂
2e-
Zn + 2H+ = Zn2+ + H2↑
还原剂
氧化剂
氧化产物
还原产物
化合价升高的产物
化合价降低的产物
失电子,化合价升高,被氧化,发生氧化反应
氧化剂 + 还原剂 = 还原产物 + 氧化产物
得电子,化合价降低,被还原,发生还原反应
1.氧化剂
2.还原剂
得电子(或电子对偏向)而使化合价降低
的性质称为氧化性。
失电子(或电子对偏离)而使化合价升高
的性质称为还原性。
(降、得、还----氧化剂)
(升、失、氧----还原剂)
氧化性还原性强弱主要取决于物质本身得失电子的难易程度,而不取决于得失电子数目的多少。
1.根据化学方程式判断:
氧化剂+还原剂=还原产物+氧化产物
氧化性:
氧化剂>氧化产物
还原性:
还原剂>还原产物
二、物质的氧化性或还原性强弱的比较
结论:
0
+1
+2
0
还原剂
H2 + CuO = Cu + H2O
例如:
氧化产物
还原产物
氧化剂
氧化性:CuO > H2O
还原性: H2 > Cu
2.根据物质活动性顺序进行判断
非金属单质的氧化性越强,对应阴离子的还原性越弱
金属单质的还原性越强,对应阳离子的氧化性越弱
氧化性:F2>Cl2>Br2>I2>S
还原性:F-<Cl-<Br-<I-<S2-
(1)元素处于高价态具有氧化性,最高价态,则只具有氧化性。例如Fe3+。
3.根据元素的化合价来判断
(2)元素处于低价态具有还原性,最低价态,则只具有还原性。例如Fe。
(3)元素处于中间价态,则既有氧化性又有还原性。
例如Fe2+。
(1)一种物质若具有还原性,则不具有氧化性,这种说法正确吗?
说明理由。
【提示】不正确。如SO2中的硫元素处于中间价态,化合价既可升高又可降低,SO2既有还原性又有氧化性。
【核心素养分析】
(2)分析下列反应并按要求填空。