第四章 细胞呼吸（教案）-2020年高中同步教与学生物（江苏版必修1）

高中同步教与学·全新教案(活页) 第四章光合作用和细胞呼吸 第三节细胞呼吸(2课时) 第1课时细胞呼吸产生能量及细胞呼吸的过程 氧呼吸的多种因素 0·-B标 情感态度与价值观 知识与技能 1.认同科学不仅要继承前人的科研成果,而且要善于吸收不同 1.说明细胞呼吸的本质,能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行 意见中的合理成分,还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态 度 比较。 2.说明有氧呼吸过程和无氧呼吸的过程 认同科学、社会、技术相统一的思想。 3.通过亲历探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的过程,培养学 3.说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别。 4.运用实验器材进行“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验探 生严谨、求实、创新的精神。 过程与方法 重点。难点 1通过对“有氧呼吸的过程细胞中有氧呼吸示意图”等图群学m重点 习进一步提高图表对比分析能力以及运用恰当的生物学知识有效1.有氧呼吸的过程 地表述图表、公式等提供的信息能力。 2.有氧呼吸与无氧呼吸的比较。 参与有氧呼吸比较讨论,形成综合分析问题的能力。 难点 3.参与有氧呼吸与无氧呼吸的区别的比较讨论,形成综合分析 有氧呼吸的过程。 问题的能力 2.影响酵母菌无氧呼吸的因素。 4.尝试探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”,探索影响酵母菌无 案例(-) 教师的组织和引导 学生活动 教学意图 情景创设 戈们知道,汽车的奔跑需要能量,大多数的汽车依靠石油来提供能 入新课,发现问 量,这个过程是需要汽油等有机燃料的燃烧来进行,并且需要氧气。那 学生思考,讨论 么,我们进行生命活动所需要的能量来自什么呢?是否也像燃料燃烧那 么剧烈呢? 什么是细胞呼吸?细胞呼吸过程是怎样将细胞内的有机物氧化分解的? 分析表格“根据耗氧量测得不同植物组织的呼吸速率”回答问题: 引导学生阅读教材,分析回答培养学生在分析问 不同植物的呼吸速率一样吗?呼吸速率的不同原因是什么?假设提高 问题认识不同植物组织呼吸速率题的过程中产生认知冲 或降低温度,这些植物组织的呼吸速率会变化吗? 不同的原因 突,提高思维兴奋性。 有机物在体外燃烧时,其中储存的能量是一次性全部释放出来的, 并且以光和热的形式表现出来。这就相当于放在高处的大石块,由于本 身的重量和所在的高度具有了很大的势能。而细胞的生命过程所需的 能量需要不断的释放岀来,需要随时补充给细胞。所以只能将能量一点 形象地比喻,启发学生理解细 启发学生想像,加深 胞呼吸的实质 一点释放出来,只有这样释放出来的能量才能被有效地、充分地利用。 学生理解。 发生在细胞内的细胞呼吸无论在什么条件下,其过程均是如此 概括:有氧条件下的细胞呼吸的化学变化 高中同步教与学·全新教案(活页) 教师的组织和引导 学生活动 教学意图 有氧呼吸的过程 1.细胞的有氧呼吸,假如以反应场所来看,发生于细胞的哪些部位 主要部位是什么?为什么? 2.细胞的有氧呼吸主要可以分为三个阶段;第一阶段是葡萄糖在细 胞质基质中被分解形成丙酮酸(糖酵解)阶段;第二阶段是丙酮酸在线粒 体中被分解阶段;第三阶段是[H和氧结合生成水,释放大量能量的阶 段。(见下图) 少量能量 多媒体软件的展示或挂图的 利用多媒体教学增 说明。也可以在黑板上画版图进加教学的直观性,促进学 HO 行说明 生对呼吸过程的理解 飞量能量 有氧呼吸过程的图解 (图中的①②③表示有氧呼吸过程的三个阶段) 总结有氧呼吸过程及有氧呼吸的总反应式 分析以葡萄糖为底物,细胞有氧呼吸的总反应式,分析1mo葡萄 理解有氧呼吸的能 糖彻底氧化分解,放出的能量是多少?有多少能量生成了ATP?其余的 分析呼吸作用的总反应式,理 解能量的产生及去向。 量产生及去向,培养学生 能量去向是什么? 分析问题的能力。 细胞呼吸产生的能量的效率是多少,有何意义? 课题研究:影响酵母菌无氧呼吸的因素 酵母菌在什么条件下进行有氧呼吸,什么条件下进行无氧呼吸? 2.有哪些因素会影响酵母菌的无氧呼吸呢?能否设计一个简单的 学生设计实验步骤,进行实 培养学生的实验 验操作,观察实验结果,分析比较 实验来验证你的假设呢 能力及比较分析综合 酵母菌两种情况下的呼吸方式及 3.我们能否在课后设计一个实验,以探究酵母菌在酿酒与发面过 的能力 产物 程中,细胞呼吸的本质有没有区别,并完成它,并与伙伴们分享你的实 验?(教师可以从这两个过程中均有能量的释放来引导学生设计) 无氧呼吸 1.么是细胞的无氧呼吸呢?假如以葡萄糖为例,它是如何转利用多媒体展示无氧呼吸的 培养学生观察和 化为酒精和二氧化碳的呢? 两种类型,学生观看,进行比较分 2.无氧呼吸还有什么类型,与上一种无氧呼吸比较,两者的主要析 比较分析的能力。 差别是什么 积极思维:有氧呼吸和无氧呼吸有哪些主要区别? 多媒体呈示以下信息:展示细