2.3合理营养与食品安全（无答案）-山西省右玉县第三中学校人教版七年级生物下册预习学案

第三节 合理营养与食品安全 （第 号） 班级 学生姓名 预习时间 编写人 【学习目标】 1．知识目标：说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源 2．能力目标: 尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食物中的能量 3．情感态度与价值观：关注食物中的营养物质；认同人类的营养物质主要来源于生物圈的其他生物 【预习任务】 1.合理营养是指_________而________的营养，“全面”是指摄取的营养素种类要 ，“平衡”是指摄取的各种营养素的量要 ，与身体的需要保持平衡。 2.为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为______类，并形象地设计成“ ”，为保持身体健康，必须保障每日 餐， 进食。摄入的总能量中，早、中、晚餐分别占 、 、 左右。购买食品时要注意是否有 图标。为了保证食品安全,保障公众身体健康,生命安全,我国于2009年6月1日起实施《 》。  3. 中国营养学会制订《中国居民膳食指南》的基本原则有哪十条？ 4.生物学家根据食物中所含的营养成分不同把食物分为7类，而营养学家却把食物分成5类：①面包、谷类②家禽、鱼、豆、肉类③蔬菜、水果类；④奶和奶制品⑤油脂类。请将五类食物 填到上边横线上，并写出塔的名称。 5.什么是绿色食品，分为哪两个级别？ 【自主检测】 1.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的（ ） 2.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏 （ ）  A.蛋白质和维生素 B.脂肪和无机盐 C.维生素和无机盐 D.蛋白质和脂肪 3.绿色食品是指 （   ） A．绝对没有一点污染的食品   B．绿颜色的食品  C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品   D．定为AA级的食品 4.在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这样做的目的是 （ ） A．使蔬菜