内容正文:
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方糖里有很多糖颗粒
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糖粒里有很多糖粉末
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糖水里什么都看不到
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既然糖还在水里,
为什么看不到了呢?
方糖以一种更小的微粒存在于水中
分 子
尝一尝糖水溶液,有什么味道?
有甜味
肉眼看不到!
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大部分物质都是由分子构成的,
有些物质是由原子构成的(如金属)。
还有些物质是由离子构成的(如食盐)。
分子是构成物质的一种微粒
水是由 构成的。
水分子
酒精是由 构成的。
酒精分子
蔗糖是由 构成的。
蔗糖分子
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你知道分子微粒到底有多小吗?
分子不但用肉眼和放大镜看不见,即使用光学显微镜也看不见。只有用电子显微镜或扫描隧道显微镜,才能看到一些较大的物质分子。
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分子的大小
一滴水中含有的水分子数大约是:
1000000000000000000000个
(共有21 个零)
如果让一个人去数,每秒钟数1 个,
大约需要 年。
30万亿
一个水分子
乒乓球
放大
乒乓球
同样倍数放大
地球
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构成物质的众多分子是紧密无间地挤在一起,
还是彼此间存在一定的空隙呢?
实验1:
V红豆+V小米 V红豆+小米
实验2:
V水+V酒精 V水+酒精
>
>
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分子之间存在空隙
?
酒精
水
构成物质的分子之间存在着空隙。
当水和酒精混合时,水分子和酒精分子彼此进入对方分子的空隙中,所以总体积会减小。
酒精和水
的混合液
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液体的分子之间有空隙,那么气体和固体分子之间有空隙吗?
用针筒抽取5毫升空气,前端用手指顶住,使其密封,用力压缩。
将5毫升的空气改为 5毫升水,其余步骤同上。
实验3:
实验4:
实验5:
固体呢?如何证明?
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想一想
物体热胀冷缩的实质是什么?
物体受热后,分子 ,总体积变大;
物体遇冷后,分子 ,总体积变小。
间隙增大
间隙减小
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构成物质的分子是静止不动?
还是处于不停的运动之中?
原来无色瓶中出现了红棕色,
而原来红棕色瓶中的红棕色变淡了。
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人们采用渗碳技术,用固体扩散的方法使低碳钢的表面渗入更多的碳原子,以增大表面的硬度,增强其耐磨性。
气体、液体具有流动性,都能发生扩散现象,
固体没有流动性,能发生扩散现象吗?
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分子处于不停的运动之中
由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象叫做扩散现象。
扩散现象是物质分子运动的宏观表现
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热水
冷水
两杯水都变红色,但热水比冷水红得快。
控制变量:
①水的质量一样;
②红墨水质量一样;
③红墨水同时注入
及注入速度一样;
扩散的快慢与什么有关?
实验6:
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热菜总是香味四溢,但冷菜却只有靠得很近时才能闻到它的气味,这说明了什么?
温度越高,气体扩散越快。
温度越高,气体及液体扩散也越快。
你能解释其中的原理吗?
温度越高,分子无规则运动越剧烈。
气体呢?
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我们把分子永不停息的无规则运动叫做热运动。
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固体、液体、气体分子的排列和运动
虽然物质是由大量极其微小的、做无规则运动的分子构成,但在固态、液态和气态物质中,分子的排列和运动情况并不相同。
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既然物质是由大量的做无规则运动的分子构成,那么这些分了为什么能够聚集在一起,构成各种各样的物体,而不会分散开来呢?
分