内容正文:
2019—2020学年度第二学期生物科期末考试题
答题时间:90分钟;分值:100分 命题人:
1、 单项选择(30小题,每题2分,共60分)
1、为获得优良发酵食品,实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品对应正确的是
A.甲试管:酵母菌—果酒、乙试管:醋酸菌—果醋、丙试管:乳酸菌—泡菜
B.甲试管:醋酸菌—泡菜、乙试管:酵母菌—果酒、丙试管:乳酸菌—果醋
C.甲试管:乳酸菌—果酒、乙试管:酵母菌—泡菜、丙试管:醋酸菌—果醋
D.甲试管:醋酸菌—果醋、乙试管:乳酸菌—泡菜、丙试管:酵母菌—果酒
2、如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图,下列有关叙述错误的是
A.进行果酒发酵时,需密封气体入口
B.进行果酒发酵时,培养基装量需预留约 1/3 空间
C.进行果醋发酵时,最好在气体入口处塞脱脂棉球
D.进行果醋发酵时,加入的酒-水混合物需调 pH 至 8.0
3、利用PCR技术从某种生物的基因组DNA中获取目的基因。有关这一过程下列说法错误的是( )
A. 有目的基因的DNA片段,作为模板进行复制
B. 有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成两种引物
C. 有足够的脱氧核苷酸作为原料
D. 加入足够数量的DNA连接酶进行指数式扩增
4、1976年,美国的H.Boyer教授首次将人的生长抑制素释放因子的基因转移到大肠杆菌,并获得表达.此文中的“表达”是指该基因在大肠杆菌
A.能进行DNA复制 B.能传递给细菌后代
C.能合成生长抑制素释放因子 D.能合成人的生长素
5、杨梅果实可食用,也可加工成果酒、果醋等饮品,下列相关叙述,不正确的是
A.杨梅果醋发酵是先通氧再密闭
B.制作杨梅果醋所需的细胞没有成形的细胞核
C.制作杨梅果酒所需要的微生物主要是酵母菌
D.杨梅果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐、碳源、氮源等营养物质
6、利用基因工程技术将生长激素基因导入绵羊体内,转基因绵羊生长速率比一般的绵羊提高30%,体型大10%,在基因操作过程中生长激素基因的受体细胞最好采用
A.乳腺细胞 B.体细胞 C.精巢 D.受精卵
7、下列有关生物实践与其所依据的生物学原理的叙述中,不符合实际的是
A.单倍体育种――染色体变异
B.“超级细菌”的培育―