第1讲 物质的变化和性质-人教版九年级上册化学学案（机构用）

第1讲 物质的变化和性质 【教学目标】 1．知道物理变化和化学变化 2．明白物理性质和化学性质 3．学会区分物理变化和化学变化 4．能够识别物质的物理性质和化学性质 【教学重点】 1．物理变化和化学变化 2．物质的物理性质和化学性质 【教学难点】 化学变化和化学性质的区别和联系 知识点睛 1.什么是化学 (1)化学的概念 化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。 (2)化学的作用 ①既研究自然界已经存在的物质及其变化，又研究和创造自然界不存在的新物质。到目前为止，人类发现和合成的物质已超过3 000万种，如半导体、超导体和有记忆能力的新材料等。 ②化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用： a．利用化学生产化肥和农药，以增加粮食的产量； b．利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康； c．利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件； d．利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活更加美好。 辨误区 化学的研究对象 化学研究的对象是物质，不是物体。物理学研究的对象是物体及其运动。物体和物质是有区别的。物体具有一定几何形状和体积，物体是由物质组成的。例如，桌子是一个物体，而制作桌子的材料是物质。物质抽象，物体具体，物体的种类远远多于物质的种类。同一物质能组成不同的物体。 【例1】化学科学的发展促进了人类社会文明的进步，化学已日益渗透到社会生活的各个方面。你认为下列各项不属于化学学科研究范畴的是( ) A．物质的运动状态 B．物质的组成和结构 C．物质的性质和用途 D．物质的制取和应用 答案：A 2.化学发展史 人类认识化学并使之成为一门独立的学科，经过了漫长的过程，可分为古代化学、近代化学、现代化学三个阶段。 (1)古代化学(对物质变化的探索阶段) ①火的发现和利用，改善了人类的生存条件，并使人类变得聪明和强大。 ②继而人类又陆续发现了一些物质的变化，在逐步了解和利用这些物质变化的过程中，制得了对人类生存具有实用价值的产品，如陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、染料等。 (2)近代化学(物质研究的微观阶段) 第 2 页 共 10 页 第 1 页 共 10 页 ①英国科学家道尔顿提出了近代原子学说，即组成物质的元素是由不可再分的原子构成的。 ②意大利科学家阿伏加德罗提出了分子学说，即物质是由原子和分子构成的，